糖蒜的腌制非常简单：取春天的新蒜 ， 去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存；把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加；最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜 ， 不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封 ， 2周到一个月左右就可以食用了 。
糖蒜腌好之后，不仅蒜可以吃，用来腌蒜的汁也可以用来调味 。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁，把糖和醋直接换成糖蒜汁，就另有一番味道 。
问题三：腌制甜蒜多久能吃糖蒜的腌制非常简单：取春天的新蒜，去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存；把浸在盐水中的蒜捞出 ， 一边沥干水分 ， 一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加；最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封，2周到一个月左右就可以食用了
问题四：糖醋蒜腌制多长时间可以吃？最少十天才可以吃 。
问题五：糖蒜腌多长时间才可以吃？？大概三个星期就可以吃了,如果你想吃辛辣味淡点的可以放时间长一些在吃.
或者用无油的筷子捞出一个尝尝在决定能否吃.
问题六：糖醋蒜泡多久才能吃2周到一个月左右就可以食用
糖蒜的腌制非常简单：
1）取春天的新蒜，去掉外皮，仅留下里面的一两层嫩皮，洗净 。
2）将一锅水煮沸后加入少许盐溶解后烽火，晾凉后放入大蒜泡上半天到一天 ， 这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存 。
3）把浸在盐水中的蒜捞出，沥干水分 ， 然后把蒜码入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里 ， 码时一层蒜撒一层绵白糖 。一般来说 ， 500克蒜大约需要750克白糖 。
4）再加白醋，醋的数量根据自己的口味添加 。
5）最后 ， 加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜 ， 不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封，2周到一个月左右就可以食用了 。
问题七：糖蒜腌多长时间能吃腌制时间其实一个星期左右就可以食用了 。但是为了味道更佳，可以相应的增加腌制的时间 。
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1.买回来的大蒜
2.剥去外皮（一定要干的 ， 不能沾到水），放在一个大的玻璃瓶里面
3.倒入醋
4.加入白糖（糖：醋=1:3）
5.盖上瓶盖，腌制15天左右即可
问题八：腌好的糖蒜放了好几年了还能吃吗？最好别吃了 ， 味道正常也可能变质了，毕竟密封不是很好?。?
问题九：谁知道糖蒜腌制多长时间可以吃？一般3、4个星期就可以吃了，时间越久，味道越浓 。现在这个季节腌制10天左右就可以吃了
###其它资料参考###如果腌制得当储存也没问题的话，腌制一年的糖醋蒜是没有变质可以吃的，建议挑一个尝一下，没有变味就能继续吃 。
糖醋蒜中虽然没有额外加防腐剂，但是食醋、糖，本身具有很好的杀菌、防腐功效，因此糖醋蒜保存得当是可以放很久的 ， 因此糖醋蒜泡一年多只要没变质也是能吃的 。
但是泡久了的糖醋蒜口感可能不够脆了，因此还是建议泡了15-30天就尽快吃掉 。
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