蜂蜜煮梨怎么做窍门( 二 )


6、所有都做完以后,停一两分钟就成了 。
###其它资料参考###准备1个雪梨和适量蜂蜜 , 还有水适量和一个炖锅,先将雪梨清洗干净,将梨削皮去核后切成块状,放入盐水中防止变色 。接下来将雪梨放入炖盅 , 炖盅里加水并没过雪梨 , 盖好盖子,炖煮2小时左右 , 具体时间根据情况自行调整,盛出后稍凉一些放入蜂蜜,搅拌均匀即可食用 。

###其它资料参考###材料:白梨4个,蜂蜜2匙,白水1L(这个水是我估计的,适量就可)
做法
做法:
白梨洗净,带把的那头切掉 , 然后一切为二,把梨核挖掉.(不用去皮)
锅里倒入清水,把收拾好的白梨放进去.中小火炖15分钟左右.
炖到用筷子轻松能穿过梨就行了.关火晾凉.
小诀窍
用的电磁炉的煲汤那项18分钟
汤水要放到不是很热的时候再放蜂蜜.当时吃或者放冰箱冷藏之后吃都行.
个人感受:
梨煮完即使什么都不放也不会像苹果什么的煮后那么酸.
白水煮的梨细细尝还带着一点香甜呢~加过蜂蜜的口感会更好.
1.贡梨去皮去心,切成块,放入炖盅内,加纯净水盖过梨,以免氧化.
2.百合剥开 , 削去干掉的部分.放入炖盅内,加入蜂蜜和 冰糖,再加 纯净水盖过所有材料.
3.把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置),大火烧开后,转小火炖40-60分钟.即可熄火,凉至不烫口就可食用.
小诀窍
P.S 选用贡梨是因为它比较多汁,甘甜.如果放入冰箱冻一会,喝起来更清甜可口,润而不腻,甜到入心.俗语说女人是水造的,从基底补充身体的水分,自然养出水灵灵的皮肤,类似这种滋阴养颜的炖品可要常吃哦.
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###其它资料参考###蜂蜜冰糖炖雪梨的方法
2、一个雪梨去皮、去核、切成两半备用 。准备好20克冰糖以及蜂蜜~
3、去掉核以后的雪梨中间会有一个小洞,把敲碎的冰糖均匀放在小洞中 。
4、上锅,隔水蒸45-60分钟 。你会发现蒸好的雪梨会出汁哦,汁水不要倒掉,喝掉哦~
5、蒸好的雪梨盛入碗中 , 浇上蒸出的梨汁,为了味道层次更多些也更美观,我在上面放了一些糖桂花~香!
6、因为这款美食主要在于润肺止咳,所以非常适合咽炎或者嗓子发炎等咳嗽的人哦,这次选用了北岛山谷的麦卢卡蜂蜜 , 有强大的抗菌核抗氧化能力,结合雪梨小燕止咳的作用更好哦!
7、浇上蜂蜜的雪梨是不是更诱人呢~这款蜂蜜很浓稠,口感也棒棒哒,一起做吧~
###其它资料参考###蜂蜜和雪梨都是润肺的食品,有润肺化痰止咳之功效 。但是雪梨属于凉性水果,大多数蜂蜜也呈凉性 , 直接吃蜂蜜和雪梨,对因风寒而引起的咳嗽不具疗效,甚至可能会加剧咳嗽症状 。不过可以通过炖煮蜂蜜雪梨的方式来转变它们的性质,让性质转变温和,就能当作止咳妙方了 。
材料:雪梨1个、蜂蜜30克,每天早晚各一次 。蜂蜜炖雪梨的步骤:
1.将雪梨洗干净,带把的一边切下一小块做盖子 , 挖去果核,注意不要挖透;
2.将雪梨中放入适量蜂蜜,盖上盖子,注意蒸制中雪梨会出水 , 要留出余量;
3.放入盘子或碗中,然后放入蒸锅;
4.大火至水开后,小火蒸熟即可;
另外,很多人在纠结蜂蜜到底可不可以加热了吃 , 有的说应该是梨炖好后加蜂蜜,这样不破坏蜂蜜的营养价值;有的说蜂蜜是药引子,用蜂蜜去炖梨 , 效果才好 。天然蜂蜜在高温环境下容易破坏营养成分 , 前段时间用苗子蜂情的荆条蜜炖过雪梨,他爸妈养蜂,雪梨炖熟后加的蜂蜜,止咳效果还不错 。如果怕直接加热蜂蜜炖雪梨影响止咳效果,可以先炖雪梨 , 待刚出锅的雪梨降至50℃以下 , 温热后再加入蜂蜜 。蜂蜜炖雪梨每天早晚各一次 , 每次全部吃完,坚持3-5天,咳嗽明显减轻,逐渐恢复正常 。

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