4、润泽皮肤、延缓衰老
白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后 ， 可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁 ， 延缓衰老 。
5、治疗痤疮
白菜对痤疮也有很好的治疗作用 。
据说，土耳其妇女皮肤白嫩 ， 而且很少出现青春痘等皮肤病，就是她们经常用大白菜叶来贴脸的缘故 。
大白菜面膜的制作方法很简单：把整片的新鲜大白菜叶取下来洗净，在干净的菜板上摊平 ， 用擀面杖轻轻碾压10分钟左右，直到叶片呈网糊状 。将网糊状的菜叶贴在脸上，每10分钟更换一张菜叶，连换三张 ， 每天做一次 。
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