大麦茶作用功效与存放方法？
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大麦茶作用功效与存放方法
大麦茶味口感会有点苦涩，谈不上甘美清香，由于泡在水中水解物质很少 ， 也远谈不上营养丰富 ，但也就算风味独特，清热解毒 。大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿 。
尽管大麦茶口感会有点苦涩 ， 但是有的人喜欢，可以考虑在茶中加糖后以改善口感，但是却没有传统大麦茶的味道 。
大麦茶作用功效
据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功 。治小便淋痛治麦芒入目治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦治水气病夏季清暑热治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿 。大麦面粉可以食用 ， 大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效 。
大麦茶主要用于消温解毒，健脾瘦身，清热解暑,去腥膻，去油腻 ， 助消化，润肤乌发 。大麦茶还可用于：
(1)饮食过度 ， 胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀 ， 调中止泻之功 。
(2)小儿食积，面黄肌瘦 ， 老弱之人，食少乏力 ， 用大麦加糖服，益气健胃 。
(3)消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛 。
(4)暑热烦渴，用大麦煎水茶 ， 清暑生津，除烦解渴 。
品质鉴别
有轻炒和重炒两种，清炒口感淡爽 ， 重炒口感醇厚，中国人的口感偏重，市场多重炒，是市场的主流 。
饮用方法
1、水2升左右 ， 煮沸，放入一包大麦茶 ， 再煮5-10分钟左右即可饮用
2、不愿意煮的MM可以用开水直接泡，泡15分钟就可以喝了 。煮的比较香 。在办公室可以用泡的 。
3、夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料 。注意，冰的大麦茶不要多喝 ， 因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强 ， 除非便秘，不然适量啊 。
特殊价值以及美容效果
特殊价值
日本静冈大学农学系卫藤英男教授日前宣布，经研究发现，麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用 。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素 。槲皮素主要用于降压药 。科学家认为，一些不良生活习惯，如吸烟、暴饮暴食、过度劳累等可能使体内的活性氧增加，引发包括癌症在内的疾病 。活性氧存在于人体内，它的分子中的一个电子处于离散不稳定的状态 。“不安分”的活性氧会夺走存在于细胞膜中的脂肪酸等的电子，导致一系列快速连锁反应，引发多种疾病 。而麦茶的抗氧化作用能消除过剩的活性氧 。以前人们饮用麦茶，主要是希望预防癌症、脑中风、心肌梗塞、糖尿病等 。但此前并没有发现究竟是麦茶中的哪种物质能消除活性氧 。
美容功用
1、全身美白 。家里有浴缸的MM可以把喝过的茶包放进浴缸里，或是直接把茶水倒进浴缸，可以根据个人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等，做个全身美白的SPA 。
2、隔夜的大麦茶用来刷眉毛，眉毛会变得浓密 。
3、用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果 。
大麦茶存放方法
大麦茶的主要以大麦为主，添加一些调味剂，经过精心炒制而成，味道香浓，许多人都很爱喝 。大麦茶要是存放不当，就容易变质了 。大麦放在家里容易受潮，所以在选择容器的.时候最好是可封闭的，而且还能起到防病虫入侵的作用 。
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