灵芝用泡多久才能炖汤( 八 )


灵芝可以和什么一起煲汤
灵芝可以和鸡一起煲汤 , 做成灵芝炖鸡汤进行食用 , 具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:灵芝 1/2个、鸡 1/2只、红枣 适量、枸杞 10克、党参 20克、桂圆 8个、姜 适量、盐 适量 。
一、第一步把食材洗干净处理好,放一旁备用 。
二、将准备好的鸡放入锅中焯水,然后捞出 。
三、锅里放入焯水后的鸡块和水 。
四、然后放入准备好的姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参还有灵芝 。
五、盖盖,使用大火炖开,转成小火继续炖90分钟 。
六、90分钟后放入灵芝粉 , 再煲10分钟 。
七、10分钟后放盐 , 拌匀 。
八、拌匀后盛出,这样灵芝炖鸡汤就完成了 。
灵芝煲鸡汤有什么功效
灵芝桂圆清鸡汤
一、营养功效
补肺益肾、健脾安神、补中益气、不但可以提高免疫力,还能抗肿瘤、延缓肌肤衰老 。
二、主要材料
鸡肉500克、灵芝20克、桂圆20克、百合10克、姜、葱、 料酒等调料 。
三、做法
1、将鸡肉洗净,用加了姜、葱、料酒腌制30分钟;
2、再将其它材料洗净备用;
3、砂锅一次加足水,将鸡肉凉水入锅,大火烧开 , 打净浮末;
4、加其他材料大火烧开,关中小火煲1小时;
5、下入百合中火煮10分钟,加盐调味美味的灵芝桂圆清鸡汤[1]即可食用 。
急,谁知道灵芝怎么煲汤呢?买回来直接一个放进去煲汤就可以是吗?
灵芝汤
原 料:
筒骨一只 。灵芝25-30g(切片)、西洋参几片、生姜2-3片、枸杞十几粒 。
操 作:
【灵芝用泡多久才能炖汤】
1、筒骨切小块,焯血水 , 备用(我家嫌弃筒骨偏油腻,所以一般我都先焯血水,炖2个小时,倒出第一遍汤,冷却,放冰箱,冷藏后,上面有一层骨髓油,取出骨髓油做菜做面用 。底下的汤就是平时烧菜做饭用的高汤了,留下的筒骨再次炖汤3小时) 。
2、放入切片的灵芝 。
3、放入姜片,西洋参,枸杞 。
4、倒入足量淹没食材的开水,隔水炖3个小时 。
5、关电前提前10几分钟放入盐巴调味 。汤浓郁,肉酥烂,灵芝的味道完全炖出来了 。好的材料还需要耐心慢慢炖煮,才能炖出一碗好汤 。
服用灵芝,不能贪心,最好控制在每人每次15克
###其它资料参考###灵芝,尤其是野山灵芝的保健功效,可以“入五脏”,尤其补肾 , 对五脏虚弱,过劳造成的肾虚,有很好的补益 。灵芝还具有保肝作用 , 促进肝脏对药物、毒物的代谢的作用等,下面我们就来看看灵芝煲汤有哪些做法 。
灵芝莲子乌鸡鸡汤
【功效】健脾开胃,补益身体 。适用于病后体虚,产后、术后,脾胃虚弱,血气不足 , 头晕眼花者 。
【配方】灵芝6克,莲子50克,陈皮1角,乌鸡鸡1只 。
【制法】先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟 。乌鸡洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾2小时即成 。
养心安神灵芝枣仁猪心汤
【功效】养心安神
【配方】猪心半只,灵芝10克,酸枣仁10克,百合10克 ,枸杞5克,桂圆肉10克 ,生姜2小片,盐适量。
【制法】将药材洗净放入沙锅内加大火煎熬,转文火保持沸腾2小时后 , 加盐盛出即可 。
姬松茸灵芝虫草花鸡汤
【功效】提高免疫力 , 平喘止咳 , 滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎,壮阳补肾、增强体力和精力 , 对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用 。

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