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番薯一般蒸多久( 二 )

生活百科红薯


###其它资料参考###红薯一般要蒸20-25分钟 。番薯蒸的具体时间要根据锅的类型还有番薯的大小和数量而定，根据具体情况去分析，像高压锅肯定会比蒸锅用的时间短 。选择红薯的时候也一定要选择吃起来比较甜的，一般里面的肉是白色的话是没有那么香甜的 。
红薯没完全蒸熟的话最好不要吃，因为红薯中含有较多的营养物质，如果蒸煮的时候没有完全熟透的话，食用以后很难被人体分解，容易出现腹胀反胃等不适症状，所以烹饪红薯的时候最好适当延长蒸煮的时间 。
挑选红薯方法：
1、根据自身口味 。红薯一般有白瓤和黄瓤两个品种 ， 黄瓤红薯的体型比较长，外皮呈淡粉色 ， 吃起来比较甜 。而白瓤红薯的体型比较胖，外皮的颜色多半为深红或者紫红，吃起来比较面 。
2、通过外形 。在挑选红薯的时候 ， 一般建议选择那些外表干净光滑，没有发芽的 。
3、根据味道 。如果红薯比较新鲜的话，那么闻起来往往带有一股泥土的芳香 ， 是没有异味的 。

###其它资料参考### 红薯是非常好吃的食物，它的营养价值非常的丰富哦，那蒸红薯需要多长时间?红薯需要蒸多久才能熟?
蒸红薯需要多长时间
一般蒸25分钟即可熟透 。如不确定红薯有没有蒸熟的，可用筷子或叉子，从红薯表面插进去 ， 如红薯很轻松的被插透 ， 则说明红薯已经蒸熟 ， 如红薯中间还不能被插过去 ， 则红薯中间还存在硬心，需要再蒸35分钟后判断是否熟透，另外蒸熟的红薯会飘出很浓郁的薯香味 ， 当你闻到香味时，就说明红薯快要蒸熟了 。
适当的吃一些红薯可以达到延缓衰老健身作用，像赖氨酸，蛋白质，维生素的含量就非常丰富，能够让身体免疫力提高，达到延年益寿作用，适当的吃一些红薯，减肥的效果也非常好，里面含有植物纤维，让肠道里面的垃圾有效排出，它里面还含有植物纤维以及维生素，让新陈代谢速度变得更快 。

###其它资料参考###1、蒸番薯15~20分钟左右 。
2、番薯中含有大量的淀粉，中心不易成熟 ， 因此电高压锅蒸20分钟左右，可以确保中等大小的红薯完全熟透，而过大的红薯可以切开再蒸制 ， 小红薯的蒸制时间可以控制在15分钟左右 。蒸好用筷子戳一下，没有硬心就可以食用，有硬心可以再蒸5分钟 。

番薯一般蒸多久

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