番茄汁怎么熬好吃 _番茄

周末打算在家里面熬番茄汁，怎样熬番茄汁？？

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通常大家都是买外面的现成的番茄酱，实际上我吃过最好吃的意面是在社区的一个小酒吧，搭配一点西餐主食，里面的意面很特别，吃起来也格外香，酸甜正够味。锅内烧水，将番茄去头，划十字刀，放入开水中焯烫一下，放入凉水中，这样就能轻松的去掉番茄皮了。将去皮的番茄切碎。
炒好的洋葱、炒好的沙司与番茄膏、盐巴、白糖、醋精、白胡椒，加入到正在煮的红萝卜水中。红萝卜切小块，放入清水中用电陶炉煮，同样因为明火慢浪费资源，建议用铁质的锅。(为了节省时间第一步这么做) 平底锅中加入橄榄油烧热，放入牛排，大火将两面均煎上色，放入番茄粒和西芹碎，番茄汁和牛排在一起混合煎煮 2 分钟后即可关火。
加一小勺盐和两小勺糖，充分熬煮。边煮边搅拌，等汤汁收到三分之一时用勺舀起，看到色泽红艳，味道浓郁，浓稠时即可。至少需要20分钟。晾凉后盛到容器里放入冰箱存储。再将少许洋葱、大蒜末、与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火熬，边熬边搅拌，熬至浓稠糊状，趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里，加盖密封，放低温干燥处贮存。
好的酱汁可以激发出食物最原始的味道，也可以增添食材的风味。酱汁好吃了，搭配出来的菜就差不了。烧至六成热时放入洋度葱片、胡萝卜块、蒜问小火煸炒出香，入番茄膏小火煸炒1分钟，入鸡汤、番茄、黄油、白糖、胡椒、紫苏大火烧开，改小火煮20分钟，取出倒入搅拌机内搅碎答即可。番茄是富含维生素的蔬果之一，蜂蜜则是含有大量的维生素E，两者都有美容养颜的功效，爱美女士可以多多尝试。

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所需要的材料：番茄2个，蜂蜜3勺，清水。需要准备的工具：榨汁机
做法和步骤
步骤1、首先选购番茄，番茄一定要选择新鲜的，然后将番茄洗干净后切成大小不一的块状备用。
【番茄汁怎么熬好吃】番茄选购技巧：没有打催红素的番茄一般长相红的自然，像那种泛白的，青的最好别买。每个菜市场周边都有农村老太太在卖，她们卖的比较正宗。
步骤2、准备好榨汁机，将切好的番茄放入榨汁机中，然后放入3勺蜂蜜，清水。
清水和番茄的比例1:1，在做的时候最好称量一下，番茄水含量较多，水的比例还可以往下减。
步骤3、全部倒进去之后，开启榨汁机，等1分钟左右就能喝到酸酸甜甜的盘茄汁了。番茄既能美容养颜，又能补充人体因出汗多流失的维生素， 6月，最适合和番茄汁
###其它资料参考###番茄酱熬制的方法如下：
第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。
第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。
第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中，大火烧沸腾。
第4步、加入适量的冰糖。
第5步、加入适量的白醋。
第6步、中火慢慢的熬，最后开始收汁的时候，番茄酱会飞溅出锅，这时候改中小火，用锅铲不停的搅拌，熬到你喜欢的浓稠度。
第7步、把熬好的番茄酱装入玻璃瓶，玻璃瓶需要事先用开水烧开消毒过，并且控干水分。趁热盖上瓶盖，倒放在台面上，这样可以杜绝细菌。冷却后放冰箱。