###其它资料参考###主料
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鸡肉适量 香菇适量 土豆两个3人份
辅料
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生姜两片 精盐一勺 耗油少许 小葱一颗 小辣椒四个 八角两个 开水一壶 生抽少量 老抽少量 料酒少量 十三香半勺
鸡肉炖香菇土豆的做法
步骤
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【土豆香菇炖鸡块加什么料好吃】1
鸡肉炖香菇土豆的步骤
鸡肉切块，凉水下锅煮去血水和杂质 。香菇洗干净后热水下锅焯一下 。土豆去皮用水泡着防止变黑 。
步骤
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2
鸡肉炖香菇土豆的步骤
切生姜小葱备用，准备两个八角和四个辣椒
步骤
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3
鸡肉炖香菇土豆的步骤
热锅凉油，七成热时加入生姜和大料 。
步骤
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4
鸡肉炖香菇土豆的步骤
加入鸡肉翻炒出香味
步骤
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5
鸡肉炖香菇土豆的步骤
加入料酒，生抽 ， 老抽，十三香，耗油 。上色后加入葱花和辣椒 。
步骤
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6
鸡肉炖香菇土豆的步骤
加入开水煮半小时后加入香菇和土豆继续炖半小时即可 。
文章插图
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