参考资料来源:百度百科-豆角
参考资料来源:人民网-豆角竟然也会引起中毒 豆角中毒如何进行急救
###其它资料参考###豆角沿着它的豆角筋进行剥线,非常的简单 。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、长豇豆、带豆 。富含蛋白质、胡萝卜素,营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。
豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植 , 同时还可以周年生产 , 四季上市 。
一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状,茎近无毛,羽状复叶具3小叶;托叶披针形,长约1厘米,着生处下延成一短距 , 有线纹;小叶卵状菱形,长5~15厘米,宽4~6厘米,先端急尖 , 边全缘或近全缘,有时淡紫色,无毛 。
###其它资料参考###摘豆角的时候 , 摘一头的时,就顺着它的丝往下撕,另一头也如此 。这样就能把豆角筋全撕了 , 吃时也就没有了 。
1、把豆角放进洗米水里浸泡,如下图所示 。
2、然后用另一个盘子倒入小苏打,如下图所示 。
3、用手把食用小苏打弄均匀,如下图所示 。
4、把豆角放到用小苏打的水里,如下图所示 。
5、最后用清水洗干净即可,如下图所示 。

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