2.把苏子叶洗净，一张一张抹上前面做好的酱；
3.腌制6小时即可食 。
口感：香辣口味，带着苏子叶特有的清香，又有一点点微
苦，非常适宜夏天食用 。
###其它资料参考###一，凉拌芝麻菜
材料：芝麻菜、醋、辣椒油、蒜、红椒、花椒油 。
做法：1.芝麻菜洗净控干放入盘中；
2.红椒切丝、蒜拍末；
3.盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁；
4.将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可 。
二，芝麻菜沙拉
材料：芝麻菜、黑橄榄、茴香、柠檬、黑胡椒粉、奶酪、橄榄油 。
做法：1.洗净茴香，切除根和，保留茴香叶，将茴香头切成4段，将切片配件放入食品加工机中 ， 将茴香推入进料管切碎；
2、将茴香末放到色拉碗中并撒上柠檬汁和橄榄油；
3.加入奶酪和胡椒粉，进行充分搅拌并腌泡至少半小时；
4.在色拉中加入芝麻菜和茴香叶，最后搅拌一次后放上橄榄即可 。
三 ， 清炒芝麻菜
材料：芝麻菜、蒜、食用油、食盐、孜然 。
做法：1.蒜瓣切片；
2.热锅凉油，下蒜片爆香；
3.芝麻菜放入后迅速翻炒；
4.出锅前和盐一起放少许孜然颗粒 。
###其它资料参考###芝麻猪肉丁
【原料】
瘦猪肉200克 ， 鸡蛋1个，芝麻100克（焙好），豆油750克（实耗50克） ， 面粉50克，料酒25克，精盐5克 ， 大葱15克，生姜5克，味精2克，芝麻油20克 。
【制作过程】
1、将瘦猪肉洗净，去筋膜 ， 切成1厘米见方的?。淮蟠腥テ?，生姜去皮，洗净 ， 均切成末 。2、鸡蛋打入碗内，抽打起泡，加入芝麻油、大葱末、生姜末搅拌均匀成渍汁 ， 放入瘦猪肉丁，腌渍15分钟 ， 取出，放在面粉里滚一下，再挂蛋液 ， 然后，沾匀一层芝麻 。3、炒锅烧热，倒入豆油 ， 烧至七成热时，把沾好芝麻的猪肉丁放在肉锅内炸，炸至肉丁呈金黄色时 ， 捞出，控油，入盘，即可 。芝麻金丝饼
先将土豆切成丝，锅烧热，放入适量的油，然后将土豆丝放入锅中煎，煎至土豆丝呈浅黄色是撒上炒熟的芝麻 ， 再煎至金黄色时起锅 。撒上白糖（不吃甜的也可撒上椒盐） 。注意 ：煎土豆时要掌握好火候，火不能太大，否者会焦糊，土豆丝要切的细，否者土豆不能粘成一块饼 。芝麻土豆饼的做法相当简单，并且它的口感好，香甜脆爽，大人和孩子都爱吃 。有兴趣的你可以试一试 。黑芝麻红小豆粥做法：黑芝麻炒熟，待用红小豆、大米洗净 ， 加适量水和白糖煮成粥将粥盛入容器内，撒上熟芝麻即成 。推荐理由：粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用 。注意：用高压锅煮豆粥速度较快 ， 而且质地软烂 。红豆先用水泡4小时之后再煮，口感更好 。七彩豆腐煲做法：豆腐、胡萝卜切?。?待用用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下锅内放底油 ， 下入姜片炒香，加适量高汤 ， 放入焯过的蔬菜，小火煨3分钟，调味后勾芡 ， 最后淋少许香油，即成 。推荐理由：豆类中的蛋白质具有较高营养价值，多摄入有利于保持心情平和，还能预防夜间抽筋 。注意：豆腐、豌豆等本身具有清火功效，烹饪时，最好不使用辣味调味品 。酸奶 水果做法：将黄桃、桔子、鲜猕猴桃和鲜草莓等水果切成?。?拌入原味酸奶中，即可 。推荐理由：酸奶与水果块制成什锦水果酸奶，不仅色彩鲜艳，口感更是清爽甜美 。注意：酸奶与水果应在高度新鲜的状态下 ， 随做随吃 。
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