2、与器有关
日常生活中最常见的泡茶器有紫砂壶、盖碗、玻璃杯 。
玻璃杯或马克杯通常是在条件不允许的.时候最简单的泡茶器 ， 对茶味的要求不高 。
如果对比紫砂壶和盖碗（一般为瓷质）泡茶，你会发现两者泡出来的茶截然不同 。首先 ， 一个是瓷一个是紫砂，其次 ， 一个大口一个小口 。材质、形状不同，透气性、保温性不同，泡出来的茶自然也有各自的特点 。
在茶具上，选对了就可以锦上添花 。没有最好的茶具，只有最适合的茶具 。
3、与人有关
水和器选好了以后 ， 泡茶就看人的发挥了 。
在陆羽的《茶经》，关于煮茶有这样的描述：
第二沸时，先舀出一瓢水放在一边 ， 随后用竹夹在锅中心慢慢绕圈搅拌，用“则”量出一定量的茶末，在沸水中心倒入 。一会儿 ， 茶水就到了“三沸”状态，波涛翻滚，水沫飞溅 ， 这时用先前舀出的“二沸”水注进去，抑制茶水沸腾，使其生成更多的汤花 。
陆羽在煮茶的过程中，非常注意摸索方法和找准时机 。
现代泡茶法的技巧性也很强 ， 简单来说就是“茶水比例、水温、时间”这三要素 ， 但这并非依靠一个电子称、一根温度计、一个秒表就能办到，还有长期感觉和经验的积累 。
水为茶之母，器为茶之父 。
那人呢？杯小茶认为，人不是将茶驯服，而是与茶为友 。只有充分的了解茶，才能将茶泡好 ， 并为人所饮用 。
泡好一杯茶，不仅要有好水、好器，更要有好人 。
【茶汤怎么冲】 接下去的几天 ， “杯小茶课堂”会为大家奉上如何泡茶的方法，敬请期待哦~
###其它资料参考###六大茶类的冲泡方法
绿茶：
用玻璃杯冲泡 ， 水温80℃-85℃ 。三种冲泡方式1、上投法：先注入水再投入茶叶；2、中投法：注入一半的水放入茶叶，再入茶叶再把水注满；3、下投法：先将茶叶放进杯里再把水注满 。
绿茶：西湖龙井，洞庭碧螺春，信阳毛尖，峨眉竹叶青，云海白毫等
红茶：
可用盖碗或者专业的红茶泡具，水温80℃ 。头1—5道茶出水时间为5—10秒钟，接下去可以根据个人饮用口感延长冲泡时间 。
红茶：工夫红茶（祁门工夫、宁红工夫、宜红工夫等）、小种红茶、红碎茶
黑茶：
可用紫砂壶（最佳泡茶具）或盖碗，水温100℃ 。洗两遍茶，投茶量为5g左右，头1—8道茶泡出水时间为10—15秒左右，接下去可以根据每道茶的工艺延长冲泡时间 。
黑茶：湖南黑茶、老青茶、普洱茶等
乌龙茶：
用盖碗冲泡，水温95℃—100℃左右 。100℃沸水最佳，第一道茶洗茶出水时间为2秒左右，2—8道茶出水时间为10—15秒，根据个人习惯调整 ， 一般清茶的冲泡次数为8道 。
乌龙茶：铁观音、武夷岩茶等
白茶：
用玻璃茶杯，水温80—90℃ 。将茶叶倒入5g左右，悬壶高冲即可饮用 。
白茶：银针白毫、白牡丹、寿眉等
黄茶：
用玻璃茶杯 ， 水温80—90℃ 。将茶叶倒入5g左右 ， 悬壶高冲即可饮用 。
黄茶：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等
延伸阅读
六大茶类的冲泡水温
红茶冲泡水温
说法1：红茶属全发酵茶，适合以较高的温度冲出茶香，冲泡秘诀在于，水煮开后直接用以冲茶，水入茶壶之际约是95℃高温，这是最适合红茶的温度 。
说法2：大宗红茶、绿茶和花茶 ， 采制时原料适中，可用烧沸不久的90℃左右的水冲泡 。至于采摘比较细嫩的高档红茶、绿茶，特别是一些细嫩名茶 ， 如洞庭碧螺春、西湖龙井、南京雨花茶、君山银针等，用沸腾的开水泡，会使茶叶泡熟变色 ， 茶叶中高含量的维生素等对人体有益的营养成分遭到破坏，从而使名茶的清香和鲜爽味降低，叶底泛黄 。所以，冲泡细嫩名优茶时，一般不用刚烧沸的开水，而是用热水瓶中已贮人3-4小时后的开水 。大致温度降至70-80℃的开水冲泡高级细嫩茶，当为相宜的水温 。这样可使茶汤清澈明亮 ， 香气纯而不钝，滋味鲜而不熟，叶底明而不暗，饮之可口，视之幼嫩 。
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