土豆西红柿炖牛肉的做法及营养价值
土豆西红柿炖牛肉可以自己做 ， 那么土豆西红柿炖牛肉的做法及营养价值有哪些呢？
牛肉切丝，倒入生抽，料酒，锭粉腌一会，西红柿切片 ， 土豆切片 ， 冷水洗一下，锅烧热 ， 到葱蒜炒香，倒入腌好的牛肉丝大火炒 ， 加入土豆片翻炒，加一碗水两勺生抽 ， 盐1大勺，冰糖2块，盖盖大火炖三分钟 ， 然后倒西红柿翻炒一会 ， 大火炖一会，加鸡精收汁出锅即可 。
食用土豆西红柿炖牛肉能有效吸取氨肌酸 。牛肉含有足够的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质生成 。食用土豆西红柿炖牛肉对青少年防止肥胖，增强体质，同时对中老年人预防动脉硬化，高血压冠心病等都有作用 。
###其它资料参考###步骤1番茄土豆牛肉汤的做法大全
将牛肉（牛腩或牛胸肉，牛腩肥瘦相间，但是肉的纤维稍韧 。牛胸肥瘦相间，更嫩）切成大块 ， 放入冷水中 ， 泡去血水，中途换一两次水 。血水会让做熟的牛肉发腥发硬，而且做汤容易出现浮沫影响口感，所以要把血水除净
步骤2番茄土豆牛肉汤的做法图解
将牛肉块放入冷水中，加热煮沸十几秒，撇掉表面的浮沫 。这些浮沫大部分是血水和杂质，也有少许蛋白质成分，直接倒掉就可以
步骤3番茄土豆牛肉汤的家常做法
将汆好水的牛肉盛出，用温水冲洗干净 。牛肉不要汆到全熟，全熟后不容易入味，七八成熟，稍有粉色的程度即可 。不要用冷水洗，会使肉质遇冷急速收缩变硬
步骤4番茄土豆牛肉汤的简单做法
将洋葱切大块，西红柿去蒂切大块（也可以用热水烫一下，撕掉表皮），土豆刮好，一半切成小丁，放入电压力锅中，另一半切大块，留下备用
步骤5番茄土豆牛肉汤怎么吃
锅中加适量冷水，到刚盖过食材的程度，再将盐、糖、料酒、生抽、八角、花椒粉加入水中
步骤6番茄土豆牛肉汤怎么做
将调料调匀后，启动“牛羊肉、焖炖”程序 。因为电压力锅不同，一般选择肉类程序就可以
步骤7番茄土豆牛肉汤怎么炒
电压力操作完成后，连汤带牛肉等一起倒入铁锅中 。用汤勺底部把土豆丁碾碎在汤中 。锅中不用加油，牛肉自身的油脂溶解在汤中，能使汤的味道更好，这时汤表面漂的漂亮油花是牛肉本身的
步骤8番茄土豆牛肉汤怎么煮
把山楂干和剩余的大块土豆放入汤中，大火煮到土豆软烂，盛出撒少许葱花装饰一下就可以了（也可以不用） 。山楂干也可以在电压力锅的那一步就放，但是一定要控制量 ， 后放可以根据汤中番茄的酸度调整，如果一开始放多了，后来就只能加水和糖了 ， 汤就寡淡了
###其它资料参考###1、主料：牛肉400克、西红柿3个、土豆1个、大料3克、盐3克、料酒4克、小葱1克、香料粉2克 。
2、牛肉倒放水里加入料酒，煮几分钟 。
3、煮出脏东西后倒掉清洗干净 。
4、洗干净的牛肉，从新倒入干净水 。
5、加入小葱，加入大料及五香料粉 然后大火煮开转小火炖80分钟 。
6、土豆去皮切成小丁然后放水里清一下 。
7、西红柿切碎 。
8、锅里倒油倒入西红柿炒匀 。
9、西红柿 一直不停的炒，炒出水份，也可以在加一点水一起炒 。
10、然后加入煮过的牛肉炒匀 。
11、然后加入土豆炒匀，加入盐 。
12、翻炒均匀后加入煮牛肉的汤，盖过菜 ， 然后大火炖开转中火炖40分钟 。
13、这个炖好的牛肉汤，装出来吃非常的美味 。
相关经验推荐
- 芝麻和什么菜炒好
- 豆角跟茄子怎么做好吃
- 豆角跟茄子怎么做好吃吗
- 骨头汤和什么煲好吃
- 豆角土豆丝怎么做好吃简单做法
- 蜂蜜和茶叶能一起泡茶喝吗 喝茶叶蜂蜜水的注意事项
- 豆角土豆丝怎么做好吃简单做法大全集
- 吃莲藕的好处有哪些 莲藕适合和什么食物搭配
- 内向不爱和别人交流的孩子该如何引导 孩子内向不愿交流怎么引导
- 大蒜和冰糖煮水喝有什么功效 大蒜冰糖水宝宝能喝吗