5、蔬菜玉米麦片粥这道菜的营养当之不愧的全面 。除了加入各色蔬菜之外，还加入了其他粗粮 ， 搭配了细粮，这道菜式可谓用心良苦 。这样的搭配对便秘是最有效的 。材料：小玉米渣50克 ， 大米30克，糯米30克，玉米面20克 ， 即食燕麦片20-30克，玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、西兰花等杂蔬各少许 。做法：小玉米渣洗净，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了 。用一个小碗装玉米面，加适量的温水把玉米面调成糊状 。取锅 ， 放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣，再注入足够量的清水 ， 把锅放置火上大火煮滚 。滚后倒入玉米面，边倒边用汤勺搅匀，以免结块 。然后转小火慢慢熬制 。粥再次煮开的时候，倒入即食燕麦片略煮一下 。粥煮到米粒开花时，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放 。煮至所有材料成熟就可以关火了，喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加 。6、燕麦五香饼燕麦五香饼，除了减肥功效外，还有补益肝脾、降糖降脂；对慢性肝炎、高血压病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、动脉硬化症均有疗效 。材料：燕麦粒500克，植物油、味精、五香粉、精盐皆适量 。做法：马燕麦粒放入铁锅炒到香熟，磨成细粉，放在盆中，撒精盐、味精、五香粉拌匀，用沸水和成面团，切成小块 ， 做成圆饼 。把平底锅烧热后刷上植物油，放入圆饼 ， 烙熟即可 。7、苹果燕麦糊苹果和麦片都是富含水溶性纤维的食物，是能增加人体肠道的良好益菌 。苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病 。材料：苹果半个、牛奶220毫升、燕麦60克 。做法：将苹果洗干净，切成块 。苹果块、燕麦、牛奶一起放入搅拌机 。打成糊 。再放进微波炉里加热一下，中火1-2分钟即可 。
纯燕麦和燕麦片的区别日常生活中 ， 我们常把燕麦片说起来也简称为燕麦，其实严格来说，燕麦和燕麦片是不同：1、性质不同燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品 。其营养元素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的杂粮食物之一 。燕麦片则是燕麦经过精细加工制成的麦片 ， 一般呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整，食用方便 ， 口感也很好，是深受人们欢迎的保健食品，或者说是一种零食 。2、煮后粘稠度不同经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状 。而燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关 。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好 。3、食用方便度不同燕麦经过精细加工制成麦片，食用起来更加方便，口感也得到改善 ， 是深受欢迎的保健食品 。比如煮的时间就不一样，超市卖的多是即冲型燕麦片，属于九成熟的，开水一冲就可以食用的 。而燕麦则比较难煮，至少二三十分钟 。4、成分不同燕麦和燕麦片并非只是单纯的同一物质两种不同形态而已，燕麦片在加工时为了口感会加入一些添加剂，其内在成分和燕麦是有很大区别的 。
###其它资料参考###主料：黄豆半杯、燕麦片半杯
辅料：白砂糖适量
1.准备好所需的食材：黄豆和燕麦片（我用的即食燕麦片） 。
2.黄豆洗净后泡过夜，麦片不用泡 。
3.将泡好的黄豆和燕麦片倒入豆浆机中 。
4.加水至上下刻度线之间 。
5.选择“湿豆”程序，启动 。
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