1岁宝宝的粥煮多久( 九 )


做法:将土豆削皮洗净 , 切成碎丁,猪肉洗净 , 成碎末 。大米淘洗干净 。起油锅烧热 , 放入葱末、五香面爆锅,速将肉末入锅猛炒,待肉变色时 , 即加水及大米煮粥,米粒伸长后再加入土豆丁、精盐,用小火煮烂为止,停火后加味精调味 。
7、排骨皮蛋粥
原料:大米100 g,小排骨200 g,松花蛋半个葱花少许 , 酱油、精盐、花生油、味精各适量 。
做法:把小排骨洗净,切成2cm长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟 , 将松花蛋去壳,洗净,切成小方块 。把大米洗净,放入沸水锅中煮 , 当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精另用炒锅 , 放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用 。
两岁到两岁半宝宝营养粥
1、节爪鸡肉粥仔
原料:米2汤匙,熟鸡胸肉1小块,节瓜2片 。
做法:节瓜去皮洗净,鸡胸肉剁至极烂,米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂) 。把3/4杯或适量的水,放人小煲内煲滚 。放人米及浸米的水,节瓜也放人煲内煲滚,慢火煲成稀糊 。取起节瓜压成蓉放回粥内,鸡肉也放人,煲成稀糊,加入极少的盐调味 。待温度适合时,便可喂婴儿 。
2、鸭心鸡粥
原料:米2汤匙,鸭心3个 。
做法:鸭心切开边 , 除去鸭心内的.淤血并洗净,米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂) 。把3/4杯或适量的水放入小煲内煲滚 。放入米及浸米的水,鸭心也放入煲内煲滚,慢火煲成稀糊,取出鸭心(不要) , 放下极少的盐调味 。待温度适合时,便可喂婴儿 。
3、洋葱牛肉泥粥
原料:法兰西斯牛肉2/3杯 (量米杯),白米 1/4杯 (量米杯),洋葱丁二大匙 , 红萝卜丁二大匙,水三杯
做法:将所有的材料洗净后,切成小?。湃肼拦? ,再加水盖上锅盖 , 以小火炖煮4小时 。待粥稍微凉后,再放到食物研磨机或果汁机打成泥,即可食用 。
4、水果麦片粥
原料:麦片100克,牛奶50克,水果50克 , 白糖少许 。
做法:将干麦片用清水300克泡软水果洗净切碎 。将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2-3分钟后,加入牛奶,再煮5-6分钟,等麦酥烂,稀稠适度 , 加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗内即成 。
5、三色粥
原料:粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克,食盐、精制油各少许、葱花少许 。
做法:粳米用清水淘洗一遍后放入不锈钢锅中,加适量清水,用大火煮开后,改小火炖20分钟 。瘦肉洗净,剁成糜青菜洗净,剁成泥豆腐切成丁,将瘦肉糜放入粥内,用筷子将其搅散,以小火炖5分钟 。将青菜泥和豆腐加入粥内并搅散,煮2分钟后,加葱花、食盐和精制油 , 搅拌均匀即可 。
6、皮蛋瘦肉粥
原料:皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许,白粥2碗 , 盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙 。
做法:皮蛋切块,油条切小段备用,瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟 。将瘦肉丝烫一滚捞起 。将白粥煮滚后改用小火,加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精 , 略为搅拌均匀即可熄火 。食用前撒下青蒜丝及油条段 。
7、红小豆粥
原料:大米50克 , 红小豆15克辅料:红糖适量,糖桂花少许 。
做法:将红小豆与大米分别淘洗干净 。将红小豆放入锅内,加入适量清水,烧开并煮至烂熟,再加入水与大米一起煮 。用大火烧沸后,转用小火,煮至粘稠为止 。将粥内加入适量红糖,烧开盛入碗内,撒上少许糖桂花即成 。

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