具体做法:取西红柿150克去蒂 , 洗净,切小块,苹果100克洗净,去皮,核 , 切小块,所有食材和适量饮用水一起放入榨汁机中搅打均匀 , 加冰糖调味即可饮用 。
2、葡萄苹果——保护血管
西红柿中含丰富的胡萝卜素 , 可以保护血管,苹果富含维生素C和膳食纤维,葡萄富含抗氧化物,三种食材一同榨汁饮用,能够有效保护血管健康 。
具体做法:取西红柿 , 葡萄 , 苹果各100克 , 西红柿洗净,切小丁葡萄洗净,去籽苹果洗净,去核,切丁 , 所有食材一起放入榨汁机中,加适量饮用水搅打成汁,加蜂蜜调味即可 。
3、橘子——降压
西红柿中的番茄红素能使钠离子浓度降低,而控制血压,橘子中富含维生素C,钾等多种降压营养素 , 两者一同榨汁饮用,能补充降压营养素,从而起到降压作用 。
具体做法:取西红柿300克 , 橘子150克分别洗净,去皮,切块,分别放入榨汁机中榨汁,将榨好的橘子汁和西红柿汁倒入杯中混合均匀即可 。
4、苦瓜——降血糖
苦瓜可以平稳降血糖,改善胰岛素功能,西红柿含番茄碱,谷胱甘肽等成分,能够调节血糖 , 两者一起榨汁饮用,有很明显的平稳降血糖功效 。需要注意的是,肠胃不好,易腹泻者少喝苦瓜汁 。
具体做法:取西红柿200克,苦瓜50克,分别洗净,西红柿去皮,切小块,苦瓜去籽,切丁,所有食材一起放入榨汁机中,加适量饮用水搅打成汁,打好后加适量柠檬汁调味即可 。
5、和柚子——调节糖类
西红柿和柚子中都含有丰富的维生素C,柚子还含有铬,有利于提高胰岛素生成,两者一同榨汁饮用,可以起到调节糖类,脂类代谢的作用 。
具体做法:取西红柿150克洗净 , 在表面切个口子,用开水烫一下,将表皮剥去,切作小块 , 柚子80克 , 去白色薄膜和籽,切成小块,将西红柿和柚子块一起放入榨汁机中 , 倒入适量饮水榨汁即可 。
6、白萝卜——消脂护肝
西红柿含有维生素C,番茄红素等成分,而且热量低,可以防止毒素对肝细胞的损害,白萝卜含有丰富的膳食纤维和芥子油成分,可以帮助体内脂肪分解,适宜于各种类型的脂肪肝 。两者一起榨汁饮用分解脂肪,保护肝细胞 。
具体做法:取西红柿200克,洗净,去皮 , 切成小丁,白萝卜100克洗净 , 去皮,切成小丁 。所有食材一起放入榨汁机中,加入适量饮用水搅打成汁即可 。
西红柿汁的营养价值
1、番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还富含番茄红素,番茄红素是较强的抗氧化剂,可改善老年性黄斑病变;人体血浆中番茄红素的含量越高,癌症、冠心病的发病率就越低;
2、番茄汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命C不被破坏外 , 还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质 , 这是其他蔬菜所不及的;
3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽,研究发现 , 番茄汁对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;
4、番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基;
5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效;其特性介于水果与蔬菜间 , 含有丰富的维他命A与C,由于有机酸的保护 , 可使番茄在烹调中维他命C不被破坏 。
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