3、把萝卜切成块 ， 鸭块焖到20分钟左右就放下去，一起焖至萝卜熟透，加盐调味继续焖一阵子，入味了就可以上桌了 。喜欢软一点的话，时间可以稍微再长点 。
小贴士：
1、萝卜可随个人喜好换成其他蔬菜，也可以不加，但是要注意不同的蔬菜种类焖煮的时间有所不同 。
2、如果喜欢香一点的话，可以加点陈皮，增添香味不单止，还对身体有益 。
这个我自己在家经常做，味道很好 。
问题九：咸鸭怎么做好吃首先要视自己的口味来定“好吃”的标准 。
蒸是简单易做的 。
咸鸭温热水洗净，浸泡半小时 。切块 。上撒些姜片 。直接蒸 。
如鸭盐较重，可多浸泡一会 。
煮粥：
鸭洗净，斩成块状 。用开水淖一下 ， 粳米洗净泡10分钟（粳米：指一般不太好的米） ， 捞出 。
把鸭米一共放入锅内（1米-12水比例，粥才好吃），加冷水 。煮沸 ， 小火熬至熟透 。放入细姜丝，盐 。搅匀 。。。。起锅，用余温烫熟姜丝 。装碗 ， 撒葱花 。
红烧：
鸭温水洗净，斩小块，浸泡半小时，如过咸，时间延长 。备用 。
干辣椒2-3只，花椒5粒 。姜蒜适量 。
锅下油，稍炸鸭子，放入姜，干辣椒，花椒，炸一分钟 。放入少量酱油，几滴醋，几滴白酒 。炒二分钟 。至鸭表皮熟 。
放入冷水，淹至鸭肉为限 。大火烧开，调小火慢慢收至水干，既成 。
其它吃法也多，上述中，易做些 。以上均为自创，绝不抄袭，最多模仿 。
问题十：咸鸭怎么做好吃法大全首先要视自己的口味来定“好吃”的标准 。
蒸是简单易做的 。
咸鸭温热水洗净，浸泡半小时 。切块 。上撒些姜片 。直接蒸 。
如鸭盐较重，可多浸泡一会 。
煮粥：
鸭洗净 ， 斩成块状 。用开水淖一下，粳米洗净泡10分钟（粳米：指一般不太好的米），捞出 。
把鸭米一共放入锅内（1米-12水比例，粥才好吃），加冷水 。煮沸 ， 小火熬至熟透 。放入细姜丝，盐 。搅匀 。。。。起锅，用余温烫熟姜丝 。装碗，撒葱花 。
红烧：
鸭温水洗净，斩小块，浸泡半小时 ， 如过咸 ， 时间延长 。备用 。
干辣椒2-3只，花椒5粒 。姜蒜适量 。
【咸板鸭要泡多久再蒸】锅下油，稍炸鸭子，放入姜，干辣椒，花椒 ， 炸一分钟 。放入少量酱油，几滴醋 ， 几滴白酒 。炒二分钟 。至鸭表皮熟 。
放入冷水，淹至鸭肉为限 。大火烧开，调小火慢慢收至水干，既成 。
其它吃法也多，上述中 ， 易做些 。以上均为自创，绝不抄袭，最多模仿 。
###其它资料参考###鸭子的油脂比较丰富，肉质也比鸡肉要粗 ， 拿来腌制很不错 。冷天做腌制食品能存放很久 。今天就来给大家分享一下鸭子的腌制方法，有的地方把腌制的鸭子叫咸鸭子，也有的叫风干鸭子，还有的叫腊鸭，反正称呼很多，但东西都是一样的 。
咸鸭子的腌制方法1.将毛鸭宰杀洗净 ， 清除内脏及污物 。
2.把宰杀净毛鸭剁去鸭翼，在过膝下斩去鸭脚 。
3.从鸭屁股处下刀直宰杀至颈部丫叉骨处，将胸膛破开 。
4.再从颈项下刀将两边膊骨剁断，并把肋骨剁断六七条 。
5.再从鸭嘴处下刀把鸭下巴连鸭舌切去 。
6.用精盐200克把鸭的头颈等全只搓匀，再用50克精盐在翼膊骨处和鸭腿骨处各放一撮盐 。把鸭腌一个晚上 。
7.第二天把腌过的鸭放在冷水中泡浸约二三个小时，至鸭咸味已淡为度，方可起盆上棚在日下曝晒 。
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