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马肉馅蒸饺放什么配菜( 二 )

生活百科马肉


酱油
适量
步骤
1.准备好面粉
2.用开水将面和好 ， 和成光滑的面团将其放在一旁醒好
3.准备好肉馅
4.将十三香、酱油和盐放入搅匀
5.准备好葱姜
6.姜葱切碎放入馅中搅匀
7.加入油顺着一个方向搅匀，再加入水接着顺一个方向搅匀，馅料准备好了
8.取出一块面团 ， 揪成小面剂
9.将其擀成面饼
10.放入馅料
11.将其包好
12.将包好的饺子放入烧好水的蒸锅中
13.盖好盖开大火蒸20分钟即可装盘食用了
小贴士
1、切记在包马肉和驴肉蒸饺的时候一定要保证搅入足够的水才会好吃
2、在搅馅时要切记顺着一个方向搅入才会将水搅进去
马肉可以和什么蔬菜做饺子馅
都可以 。一般的偏喜欢菜味的才加 ， 有萝卜、包菜（大头菜）+辣椒等 。水分少的可以直接加入，水分大的可以先焯挤除水分后加入 。但量要少 ， 肉菜比最多2：1 。
我们以前做的时候加香菜（芫荽）、大葱、胡萝卜，量都不大，为了更好的体现肉味 。
马肉比较粗，不爱熟（年龄大的缘故） ， 要先加醋喂至少1小时（有嫩肉粉10分钟），然后加水朝一个时钟方向搅拌，水要一点一点加 ， 直至上劲，然后加盐、味素等调味品 ， 再加油，最后加菜 。
马肉陷饺子放什么蔬菜味道更好？
只要是肉就行,放一些葱花就可以,切记不能放姜,会引起不适的
马肉蒸饺的馅子 放什么菜好吃？
建议先将肉馅翻炒一下，等吃起来的时候就不会感觉里面的肉馅很恶心?。≈劣诩邮裁床俗约合不冻允裁淳图邮裁?
马肉和什么搭配包饺子好吃
马肉民间称它为“大牲口”肉，它的肉纤维较粗，肉质较硬和柴，所以一般常用来做烧炖等菜肴，当然要包饺子也行，最好是与大红色的圆萝卜擦丝加以葱花、姜末做蒸饺 。当然一人一个口味，这只是我个人喜好，仅供参考 。
马肉和什么菜相配才好吃
将马肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用 。
流程二：将锅洗净置小火上 ， 锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌 。待糖化开变红冒泡，再放50克水 ， 搅匀后把汁盛入碗中待用 。
红烧马肉的做法
流程三：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入马肉块 。同时放大葱50克，生姜片30克，与马肉块搅拌翻炒 。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色 。当马肉块变成金黄 ， 再加水没过马肉块 。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可 。最后再放5粒八角 ， 一段桂皮，用小火煮 。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧马肉便大功告成了 。
马肉和什么做包子馅好
只要是肉就行,放一些葱花就可以,切记不能放姜,会引起不适的
马肉都做什么好吃？能做馅吗，包饺子？
马肉可以穿丸子，味道和猪肉差不多 ， 不像牛羊肉有羶味 。肉质稍微比猪肉粗一点
马肉怎么拌陷好吃
【马肉馅蒸饺放什么配菜】 饺子吗，

马肉馅蒸饺放什么配菜

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