马肉馅蒸饺放什么配菜 _马肉

马肉和什么搭配包饺子好吃？

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马肉民间称它为“大牲口”肉，它的肉纤维较粗，肉质较硬和柴，所以一般常用来做烧炖等菜肴，当然要包饺子也行，最好是与大红色的圆萝卜擦丝加以葱花、姜末做蒸饺。
马肉主治：除热，下气，长筋骨，强腰脊，治寒热痿痹。煮汁，洗治头疮白秃及豌豆疮毒。马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经；马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。
马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素。蛋白质含量高，还含有钙、锌、铁等矿物质，具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用，可促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力。马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪。马肉脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用。
扩展资料：
马肉营养分析
1，马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果；
2，马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油，其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用。
参考资料来源：百度百科-马肉

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马肉馅饺子可以掺胡罗卜、大头菜、洋葱、大白菜、大葱、玉米等，一般适合包饺子的蔬菜都可以加进去和马肉一起做饺子馅，至于掺和什么蔬菜主要看个人口味。
马肉馅饺子可以掺啥菜
可以买一些相对肥一点的猪肉和马肉一起搅拌，用猪肉的肥中和一下马肉瘦，可以使口感不硬又香。
肉馅里也可以加入一点花椒水去除马肉的腥气。
###其它资料参考###1、马肉馅饺子可以掺啥菜好吃。
2、马肉馅饺子可以掺啥菜。
3、马肉掺什么菜包饺子好吃。
4、马肉馅饺子里放啥配菜好。
1.马肉馅饺子可以掺胡罗卜、大头菜、洋葱、大白菜、大葱、玉米等，一般适合包饺子的蔬菜都可以加进去和马肉一起做饺子馅，至于掺和什么蔬菜主要看个人口味。
###其它资料参考###马肉馅饺子放香菇比较好吃。
做法：食材面粉600克，马肉300克，香菇15朵，胡萝卜2个，,油35毫升，料酒15毫升，甜面酱30克，胡椒粉,2克，盐4克，味精适量，葱适量，姜适量。
1、香菇提前用热水浸泡。
2、马肉提前从冰箱拿出来，化冻后切成小丁剁碎，放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
3、胡萝卜洗净切片，放到热水中淖一下，将香菇、胡萝卜切丁剁碎。
4、放入肉馅中搅拌均匀，葱、姜切碎放入盘中；放入油、盐、胡椒粉、味精调匀。
5、面粉中加入凉水和成面团，揉匀后切开，搓成长条，切成每500克70个的剂子。
6、擀成薄皮，放入肉馅，随自己喜欢的方式包起来即成饺子。
7、煮饺子，盛入盘中，即可享用。

###其它资料参考###马肉做馅加什么菜好吃
主料
马肉
500g
小麦面粉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
水
适量
葱
适量
姜
适量