乳鸽1只,瘦肉,当归适量 , 党参适量 , 黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量 , 盐适量
做法
1.将鸽子清洗干净,切大块 。
2.与猪肉及药材入锅同煮 。
3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了 。
好吃的鸽子炖汤做法介绍5
材料
乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺
做法
1、鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净 , 烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗 。
2、处理好的鸽肉放进锅里,放入切好的葱段、姜片 , 加入大半锅水开火 。
3、红枣和枸杞用清水浸泡 。
4、等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时 。
【炖乳鸽汤怎么做好吃】5、2小时后 , 鸽肉基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟 。

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