海带汤跟什么鱼 _海带

黄刺鱼可以和海带一起炖汤吗？

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可以。
黄刺鱼：
钙、磷含量居淡水鱼之首。还有维生素B1、B2酸等,黄颡鱼有治恶疮的功效,烧灸成灰后,外敷皮肤恶疮表面,有良好的消炎收敛的功效。
海带：
海带具有一定的药用价值，海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
黄刺鱼豆腐海带汤做法：
材料：黄刺鱼3条海带100g豆腐500g 盐酒白胡椒辣椒
步骤：1、把鱼洗净，海带切丝或片
2、热锅加油下姜爆香，再将黄刺鱼下锅煎制肉质微干
3、加入水，酒大火煮
4、煮到汤色发白时加入海带再煮15分钟即可
6、加盐入味，散胡椒，香菜，出锅
注意：
豆腐不要煮太久不然就不好吃了，吃鱼的时候注意鱼刺。

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鱼是可以跟海带在一起炖的。因为鱼和海带都是属于海鲜类，所以他们在一起炖的话，味道会更加的鲜美。
海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带是一种褐藻，藻体褐色，一般长2~4米，最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。固着器叉形分枝，用以附着海底岩石。柄部短粗，圆柱形。叶片狭长，带形。生长于水温较低的海中，分布于我国北部沿海及朝鲜、日本和苏联太平洋地区沿岩。我国北部及东南沿海有大量养殖。海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用，也可以做热炒菜。
营养价值
海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。
海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
食用效果
中医入药时将海带称为“昆布” ，其味咸、性寒；入肝、胃、肾、肺经。
可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气等。
应用于清凉解暑：海带、冬瓜、绿豆各适量，煮汤服。
###其它资料参考###鱼和海带是可以在一起吃的，可以用来熬汤。
【海带汤跟什么鱼】鱼和海带汤，是一种营养价值和保健价值非常高的汤，一般选用鲫鱼熬汤。