酱，撒上葱花及香菜末，伴匀即可享用麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻 。
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酸辣红薯粉丝的做法
粉丝想必大家都听说过，他就是以红薯为原料经过加工制作而形成的一种特色食品，现在粉丝的用途非常多，比如说可以用来做麻辣烫，用来涮火锅等，而且它的历史悠久，做法有非常多种，小编今天来跟大家介绍一道酸辣红薯粉丝的做法 。
现在很多人都特别喜欢吃一些酸辣食品，尤其是酸辣红薯粉受到很多人们的欢迎，首先我们准备新鲜的红薯粉丝，将它放入水中浸泡一段时间，然后再将它放入锅中煮熟，捞出来过一遍凉水，再准备一些葱姜蒜，将它切成沫状，还可以准备一些香菜和榨菜，门往碗中准备调位置，首先倒入一些花椒酱，还有一些白砂糖，倒入适量的食用盐 ， 还有一些老抽，生抽和酱油，再将葱姜蒜均匀的放进去一点，锅中倒入适量的食用油，再将花生放进去爆炒捞出来，我们在用炸花生的油，把红辣椒和葱姜蒜放进去爆香 。
在爆香时还可以加入一些老干妈或者豆瓣酱等 ， 然后再往里面添加一些火锅底料，用小火将他慢慢的熬制，等出来红油之后就可以让他捞出来，再倒入适量的清水 ， 我们再将刚刚调好的调味汁也放进去把红薯粉也放入锅中，等稍微煮一段时间就可以将它捞出来放入碗中，我们还可以往里面浇上一些鸡汤，还有一些青菜，香菜等，然后再把炸好的花生放进去 ， 这样一道非常美味的酸辣红薯粉就做好了 。我们在做酸辣红薯粉儿时，还可以根据自己的口味添加一些其他的材料，比如说可以加入一些竹笋或者豆腐片儿等 。
以上就是小编为大家介绍酸辣红薯粉的做法 ， 酸辣红薯粉做起来也是非常简单 ， 并且吃起来味道鲜美，我们在家中有时间就可以自己尝试 。
白菜炒红薯粉丝的做法
红薯粉丝想必我们在平时生活中经常见到，而且它的用途非常广泛，吃起来口感比较润滑，而且又软糯的感觉，所以说受到很多人们的欢迎，并且它的营养价值高，历史悠久，做法有非常多种，今天小编来跟大家介绍一套白菜炒红薯粉丝的做法 。
首先我们准备一些新鲜的红薯粉丝，将它在温水中浸泡一段时间左右，再放入锅中，添入热水，煮熟之后捞出来 ， 再过一遍凉水 ， 然后再准备一些白菜叶将他切成细丝状，再准备一些葱姜蒜，还有一些猪肉末放入锅中爆香 ， 再将切好的白菜放进去，翻炒成三分熟就可以，再将粉丝放进去和白菜在一起均匀的翻炒，等快熟的时候我们再加入一些酱油，生抽，还有一些耗油，然后再将其余的葱姜蒜全部放进去，再加入一些红辣椒油，还有一些花椒和大料 ， 继续翻炒一段时间之后就可以出锅使用了 。
白菜炒红薯粉丝吃起来营养价值也是非常高的，不仅仅可以补充我们身体中所需要的一些维生素，其中所富含的一些淀粉含量，还可以为机体生命活动提供能量，在粉丝中富含的一些胡萝卜素 ， 优质蛋白，还有一些矿质元素的含量也是非常多，适当的吃一些，不仅仅可以补充身体中所需要的营养元素，还有非常多的功效和作用，比如说可以提高身体免疫力，美容养颜，预防便秘等 。而且在做白菜炒红薯粉丝时，我们还可以加入一些其他的材料，比如说有胡萝卜丝，喜欢吃辣的人群还可以放入一些干辣椒等 。
以上就是小编为大家介绍白菜炒红薯粉丝的做法，白菜炒红薯粉丝做起来还是非常简单 ， 用到的原材料比较少，我们在家中就可以自己尝试一下 。
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