1.补钙强身：牛奶为人体提供大量的钙质，促进牙齿和骨骼的发育，也能减低中老年女性骨质疏松的发生率 。
3.提高免疫力：牛奶中含有丰富的蛋白质，能够提高人体免疫力，令人身体强健 。
3.促进智利发育：婴幼儿经常喝牛奶可以促进其智力的发育，这是因为牛奶中的乳糖被代谢消化成半乳糖，半乳糖是脑和神经中一种成分 。
4.助眠：牛奶具有镇静安神的作用，在临睡前喝一杯牛奶，还可以有效改善睡眠 。
4 鲜牛奶和纯牛奶的区别
1.鲜牛奶
鲜牛奶也叫巴氏奶或者巴氏鲜奶 ， 使用刚挤出来的新鲜牛奶经过70-85度低温加热处理，杀死牛奶中各种生长型病菌，保质期一般为5-7天 ， 对奶源要求高，加工程度低，也不允许用奶粉还原 ， 营养价值高，价格也更高 。
2.纯牛奶
纯牛奶为了长时间保存和远距离运输，会采用超高温加热灭菌，保质期一般在6个月以上 。纯牛奶不仅有用鲜奶制成的 ， 也有用奶粉还原制成的，营养价值没有鲜牛奶高，价格也略低一些
###其它资料参考###我在看牛奶的配料当中只写着生牛乳 。但是我们会想是不是生产者在加工牛奶的时候偷偷在牛奶里添加了防腐剂，是不是在我们的概念里所有的速食食品肯定都是添加了防腐剂延长它们保质期的，虽然说有些食品是有添加防腐剂的 ， 但是在牛奶里是绝对不可能添加，一旦添加防腐剂反而更容易加速牛奶的变质，让牛奶里的营养流失殆尽 。
言归正传，其实牛奶保质期的长短是取决于它的杀菌消毒方式，我们在超市冰柜里看到的牛奶大部分都是透明的袋装牛奶牛奶的名称写着鲜牛奶，而常温下的盒装牛奶的名称是纯牛奶 。鲜牛奶的保质期短是因为它采用的是巴氏杀菌的方式 ， 纯牛奶则采用的是UHT也就是超高温瞬时杀菌的方式 。
【生牛乳能放多久】因为巴氏杀菌的杀菌过程温度较低，不能完全将牛奶中的细菌微生物全部消灭 ， 因此需要冷藏保存，并且担心细菌微生物的滋生所以鲜牛奶保质期也是很短 。而纯牛奶的杀菌方式能将牛奶中所有的微生物细菌全部杀死，并且细菌无法再滋生，让牛奶处于无菌的状态，并且我们可以观察纯牛奶的保障盒 ， 好奇的话我们喝完牛奶后可以剪开它的包装盒，我们可以发现盒子的里层有一层类似锡箔纸的保护膜，正是因为那一层保护膜 ， 它有效的隔绝了空气中的细菌真菌，所以纯牛奶的保质期也会随之增长 。
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