芥末面可做什么菜( 四 ) _芥末

芥末扒糕
食材:扒糕、黄瓜、盐、芥末粉、蒜泥、麻酱、醋、味精、红米椒、香油
步骤一:提前一小时把芥末粉倒入碗中，倒入适量的开水，并用勺子搅拌成糊状，放凉备用。
步骤二:把扒糕切成1厘米厚的薄片；小米椒洗净切成圈圈；黄瓜洗净切成薄片放入盆中备用。
步骤三:调料汁:碗中放麻酱一小勺、芥末酱两勺、蒜泥、陈醋、盐、凉白开一勺、味精，用勺子充分搅拌均匀。
步骤四:把料汁倒入切好的扒糕盆中，搅拌均匀即可装盘。