注意龙虾不能放入太多，早晚要记得换水，这种保存方法可以储藏5~10天时间 。平时购买澳洲龙虾时 ， 要注意龙虾的新鲜度，如果龙虾看起来没有活力，这种龙虾是不能购买的 。
如果买回家的龙虾死掉了，要注意死亡时间，若死亡时间比较长 ， 就不要吃了 。如果是刚刚死掉的，可以煮熟后再食用，只是味道没有那么新鲜了 。此外，死掉的龙虾在做菜或清蒸时，一定要多加热一会，待完全熟透了再吃 。
澳洲龙虾跟其它类型的龙虾不一样，需要彻底清洗干净才能烹饪食用，可以放在清水中浸泡半个小时 ， 然后再用刷子将龙虾的每个部位都刷洗干净 。
###其它资料参考###澳洲龙虾是可以放冰箱的，因为，龙虾放在冰箱里过夜后还能吃，保存方法如下：
1、如果是活的澳洲龙虾，就用报纸包着龙虾，再用水湿透报纸放冰箱（2度-8度），通常可保鲜三天 。
2、如果是死了的澳洲龙虾，就要用油轻轻炸熟，放凉了再放冰箱 。这样可以保存7-9天左右 。
###其它资料参考###当然是可以吃的 ， 不过像海鲜的东西，有些人是极易过敏的，想西北地区的，那里的海鲜基本上都是没有什么新鲜的海鲜食用的，价格昂贵，我曾出差去到那边看见一些市场摆卖的一些鱼有些都烂的不成样子了，还在售卖?。。。。∽⒁獾氖牵菏窃趺此赖? ，一般正常情况下，死了不久的话，或者及时冷冻的话还是可以食用的，不过肯定是不够鲜度，不够美味?。?
###其它资料参考### 澳洲龙虾怎么处理干净
澳洲龙虾怎么处理干净，龙虾在我的日常生活中是很受欢迎的，当然龙虾当中也含有狠毒营养成分是我们人体所需的，市面上可以食用的龙虾品种也比较多，以下了解澳洲龙虾怎么处理干净 。
澳洲龙虾怎么处理干净11、首先让龙虾的腹部朝下扳起尾部，用筷子从近尾叶的底端直接插入体内 。
2、这时候抽出筷子就会流出一股有异味的液体 。（这一步的目的就是去除大龙虾体内的异味，否则会影响口感以及味道 。）
3、在清洗大龙虾的过程中，不但要放量，同时还要剔除它的虾线 。（因为虾线就是龙虾的肠道，其中会含有较多的金属元素，食用过多很可能造成重金属中毒 。）
澳洲大龙虾的烹饪方式有哪些？
【蒜蓉澳洲大龙虾】
食材准备：龙虾、粉丝、葱姜蒜、盐、蚝油、豆豉油 。
制作方法：
1、先将澳洲大龙虾清洗干净，从头下刀分为两半 。
2、起锅烧水 ， 水开后放入龙虾，蒸7分钟 。
3、起锅烧油，放入蒜末、豆豉油、蚝油、食用盐、少许糖炒至蒜香即可关火 。
4、7分钟后将盘中铺上粉丝，撒上刚炒过的蒜末和龙虾 ， 继续蒸煮7分钟 。
5、出锅后撒上葱花 ， 用热油泼一下，就可激发出龙虾中的鲜味 。
龙虾的营养价值有哪些？
1、各种营养元素 。龙虾中不仅含有丰富的营养元素，同时还含有矿物质以及微量元素，它不仅可以满足身体所需要的营养成分 ， 同时味道鲜美 。
2、蛋白质 。龙虾中所含蛋白质高达18、9%，从这个数据就可明确，蛋白质含量已经远远超过海水鱼虾以及淡水鱼虾 。
3、镁元素 。龙虾中还含有丰富的镁元素，镁不仅对心脏活动具有一定调节作用，同时它可以更好的保护心血管系统，从而减少血液中胆固醇含量 。
4、氨基酸成分 。龙虾中包括的氨基酸成分有【苯】丙胺酸、赖氨酸、苏氨酸，以及色氨酸等等 。而且还含有脊椎动物体内含有的精氨酸 。
澳洲龙虾怎么处理干净21、把龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物，基本上经过浸泡后的龙虾已经非常干净了 。
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