###其它资料参考###冰冻海虾的做法
白灼冻虾
材料：冻海虾、葱、姜、蒜
1、葱切段，姜切片 。
2、烧一锅开水，水开后，倒一点儿料酒，放上葱姜，加约30毫升烹调油 。
3、将不化冻的虾直接下锅煮，至虾熟捞出，配上蘸汁上桌即可 。
南瓜炖海虾
材料：南瓜一块、海虾200克、葱一根 。酱油一小勺、醋一小勺、盐一小勺、鸡精半小勺 。
做法：
1、南瓜洗净去籽去皮 。
2、切成小寸块(这样容易入味，也可以缩短炖煮的时间) 。
3、海虾洗净去头备用(海虾的头部不宜食用) 。
4、葱切碎备用 。5、锅中倒入适量油，热锅 。
5、油温6成热时放入切好的葱花，翻炒一下 。
6、放入海虾翻炒 。8、放入少许(或一小勺)酱油 ， 不停翻炒 。
7、炒至海虾变色，大概有六七成熟 。
8、放入切好的南瓜块，不停翻炒 。
9、倒入少许醋(或一小勺)，翻炒 。
10、倒入清水，刚好没过南瓜块 。
11、放入一小勺盐 。
12、放入半小勺鸡精，盖上锅盖炖煮 。
13、炖煮时间为20分钟，期间要常打开锅盖翻滚一下 。
冰冻海虾的营养价值
海虾虽好吃，但如果不是海虾旺季，市场上一般都是冰冻海虾，冰冻海虾的口感虽略输新鲜的海虾，但其营养价值可是不容忽视的哦，冰冻海虾有什么营养价值呢？我们不妨来了解一下吧！
第一、冰冻海虾营养丰富 ， 且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
第二、冰冻海虾虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死
第三、冰冻海虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效
第四、冰冻海虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
冰冻海虾要怎么解冻
市面上卖的海虾，大多都是速冻制品，因此解冻的方法是否科学，直接影响着海虾的新鲜度和口感哦，那么冰冻海虾要怎么解冻呢？
在日常生活中，人们为了快速解冻，有的用热水泡 ， 有的是放在自来水龙头下快速冲洗 。实践证明，这种解冻效果都不理想 。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁 ， 或者放在慢慢流动的自来水中解冻 。如果时间紧，也可以用微波炉解冻 ， 效果也不错 。
冰冻海虾要怎么挑选
挑海鲜也是要讲窍门，别看海虾个个裹着厚厚一层“冰衣”，其实要挑选新鲜的冰冻海虾可需要一双火眼金睛呢！那么冰冻海虾要怎么挑选呢？下面妈网百科为大伙支招！
第一点：选购时，首先应注意冻虾仁的外包冰衣表面完整清洁，无溶解现象 。
第二点：好的海虾肉质应清洁完整 ， 呈淡青色或乳白色，且无异味 。劣质虾则肉体不整洁，组织松软 ， 色泽变红并有酸臭气味 。
第三点：虾的背部呈青黑色是新鲜的表现 。一般虾壳坚硬，头部完整 ， 体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美 。
冰冻海虾的食用注意事项
很喜爱吃海鲜的朋友可能有时候都吃不到新鲜的海鲜，只有在超市买冻品，冰冻海虾做法简单 ， 只要在吃之前稍加处理，其口感可丝毫不逊色于新鲜的海虾哦！不过食用冰冻海虾有一些注意事项我们是需要了解的！
第一、吃冰冻海虾最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风 。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用 。
相关经验推荐
- 怎么去除水杯里的茶垢
- 一天拉肚子十几次怎么办 拉肚子吃什么马上见效
- 血压高怎么调理才会降 降血压最好的方法
- 冻小鸡腿怎么做好吃
- 如何挑选山芋，怎么挑选山芋
- 冻小鸡腿怎么做好吃吗
- 栀子花叶子蔫了怎么办，栀子花种植方法技巧介绍
- 牛奶燕麦粥要什么燕麦
- 白菜增产技巧介绍，白菜应该好养吗，怎么养殖
- 冻鸭丁怎么做好吃