冻鸡怎么解冻快 _鸡肉

冻鸡怎么快速解冻？

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冻鸡快速解冻的方法如下：
工具／原料：冻鸡肉、水、食盐、白醋。
1、首先将冻鸡肉放入温水中，水要没过鸡肉，如下图所示。
【冻鸡怎么解冻快】2、然后加入一勺白醋，一勺食用盐，如下图所示。
3、最后搅拌后静置5分钟鸡肉就解冻啦，如下图所示。

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快速化冻鸡的方法为：
1、找到两个不锈钢的盆，并将盆的反面底部清洗干净；
2、将其中一个盆倒着放置；
3、将要解冻的鸡肉放在倒放的盆上，并用另外一个盆正放压着；
4、最后将鸡肉和盆放在水池中，大概半个小时后，鸡肉就能快速化冻。
###其它资料参考###冷冻鸡肉微波解冻最快，它是利用水分子“摩擦生热”，一般加热几分钟就可以了。不过它的缺点在于，常常存在局部过热和解冻不完全，尤其是对于较大的肉块。
微波解冻的步骤：
1、打开水龙头，给碗里加满水。注意：水一定要没过肉，这样加热后才能够解冻肉。
2、然后放进微波炉，选择解冻档，加热3至4分钟。等时间结束，将肉拿出来，小心烫伤。
扩展资料：
各种解冻方法的特点：
微波解冻仅需数分钟，冷藏解冻在低温环境下，因此这两个方式解冻肉的新鲜度非常高，甚至可以和鲜肉媲美。流水解冻和热水解冻的新鲜度也还不错，但室温解冻的新鲜度较差，尤其是体积较大的肉块在室温解冻时，肉的内部解冻的同时表层的温度已经处于室温下很久了。此外，微生物繁殖令肉的表面颜色变得灰暗甚至出现异味。
参考资料来源：人民网-冷冻与解冻肉窍门多多

###其它资料参考###1、在解冻鸡肉的时候可通过在水里加入适量的食盐浸泡，这样不仅能保留鸡肉的鲜味，还能让其更快的自然解冻，或者将其放在一个装满水的铝制盘子里，利用铝制品能将里面的冷空气和外面的空气进行热交换，以缩短解冻的时间。
2、或者在一个干净的铝制盘子里放入适量清水，再将冰冻过的鸡肉放入其中，主要是由于铝制有很强的导热性，主要能将里面的温度和空气进行热交换，而经过不停的交换后，里面的温度就和外面的一样，这样就能起到解冻的效果。