冬阴功汤最重要的就是冬阴功酱，很多商场都能卖到冬阴功酱，很便宜 ， 除了煮汤，冬阴功酱还可以拌面吃，也非常好吃，一料可以两用，但是一定要买蓝象（Blue Elephant）的冬阴功酱，这个味道才是最地道最正宗的 。
材料：（2人份量）
冬阴功酱：1盒
罗氏虾 ：4至6只
水：600ml
番茄：2个
草菇：50g
秋葵：6条
椰奶：2勺
香茅：2条
柠檬叶：4片
青柠：1个
朝天椒：1个
南姜：1块
泰国甜辣酱：1勺
做法：
首先将罗氏虾洗净，用剪刀把虾须剪了，再用牙签把后背的虾线挑出来，番茄用刀一分为四，秋葵和香茅一分为二，朝天椒切成几段 ， 而柠檬叶用手撕开2-3份；
1、热锅下油，先把虾炒香 ， 炒到虾和油都变成红色，然后加入水和冬阴功酱，水开之后加盖 ， 转小火煮5分钟 。
2、转中火，加入草菇、香茅、番茄、柠檬叶、南姜及朝天椒，加盖转小火煮10分钟 。
3、加入秋葵和椰奶搅拌均匀 ， 中火煮3分钟便可，熄火，加入一只青柠汁 ， 再搅拌均匀就完成了
###其它资料参考###冬阴功汤的正宗做法材料：（2人分量）
冬阴功酱：1盒、番茄：2个、草菇：50克、秋葵：6条、椰奶：2勺、
香茅：2条、柠檬叶：4片、青柠：1个、朝天椒：1个南姜：1块、国甜辣酱：1勺
做法步骤：
首先将罗氏虾洗净，用剪刀把虾须剪了 ， 再用牙签把后背的虾线挑出来，番茄用刀一分为四，秋葵和香茅一分为二 ， 朝天椒切成几段，而柠檬叶用手撕开2~3份；
（1）热锅下油，先把虾炒香 ， 炒到虾和油都变成红色，然后加入水和冬阴功酱，
水开之后加盖，转小火煮5分钟；
（2）转中火，加入草菇、香茅、番茄、柠檬叶、南姜及朝天椒，加盖转小火煮10分钟；
（3）加入秋葵和椰奶搅拌均匀 ， 中火煮3分钟便可，熄火，加入一只青柠汁 ，
再搅拌均匀就完成啦！
小贴士
怕辣就少加朝天椒或多加椰奶；
秋葵太容易熟，不宜早放；
不用椰奶，可以改用花奶，分量按自己的口味加减；
挤青柠汁的时候要注意不要把青柠的核都挤下去，要不然会变苦的 。
冬阴功“功”即是泰文“虾”的意思，泰国人对冬阴功的煮法有不同喜好，最基本上的材料就是冬阴功酱了 ， 有人会加椰奶，也有人喜欢加花奶，另外还有一些人两者都加 ， 或者两者都不加的清冬阴功汤；冬阴功汤的灵魂是虾头、虾壳，我看到很多人在煮冬阴功的时候喜欢放很多海鲜的食材，其实更会影响这个招牌泰菜的口感 ， 而且还增加成本，所以只放虾这个主食材就行了，味道刚刚好 ， 不必锦上添花才是最完美 。冬阴功汤最重要的就是冬阴功酱 ， 很多商场都能卖到冬阴功酱，很便宜，除了煮汤 ， 冬阴功酱还可以拌面吃，也非常好吃，一料可以两用 。
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