对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用 。扩展资料： 柑普茶用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种 。
其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致 。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效 。
###其它资料参考###1、从柑皮与熟普的连接处注水
这种注水方式是最常见的一种 ， 水柱同时击打柑皮熟普，因此茶汤在过程中相互交融，很是奇妙，当整个盖碗的水流注满时，茶汤会变成酒红色，很是明艳，这样冲出来的茶汤口感融合性最佳，耐泡程度也适中 。
2、从小青柑孔处中心注水
水流从小青柑中心注下 ， 这样冲出来的茶 ， 汤色红浓 ， 滋味醇厚 ， 相对来说浓度较高，刺激性强，而且耐泡度会降低，因此刚开始接触品饮的茶友会觉得味太浓 。
3、从柑皮外注水
这种方式是指水柱冲在小青柑皮上，这样冲出来的茶，茶汤黄亮，清香自然，滋味青甜 。因为熟普需要水流漫过整颗小青柑才会慢慢散出滋味，因此茶味淡、汤色淡 ， 但青柑的香气浓 。
###其它资料参考###小青柑是一种柑普茶，小青柑是由广东新会陈皮和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶 ， 同样也是大家熟知的普洱茶中的一种 。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致 。二是保健作用突出 ， 发挥出新会陈皮“理气”的功效，而且还有降脂、消炎、排毒的功效 。现在越来越多的人喜欢喝小青柑 ， 下面那就来说说小青柑的泡法 。第一种方法是：完整的泡，（讲究五泡原则：洗茶、润茶、浸茶）这个方法不仅可以保持小青柑的完整性，而且操作简单，对于懒人非常便利 。最特别的一点是因为普洱茶包裹在柑皮里面，完全浸透的时间长，可以更好地将柑皮与普洱茶的味道融合在一起 ， 使得柑普茶的味道更加入味 。不过由于小青柑较耐泡，所以泡制的时间较长，如果不是很忙建议还是整个泡还是最好的，不但使其更好的融合，而且后续会有很多的有益物质泡出来，不过时间长泡出来的也是极好 。第二个方法：碎皮泡（讲究五泡原则），取出完好的小青柑然后再将其掰成小碎片，普洱茶倒出，然后与柑皮一起放入杯中冲泡 。这种方法 ， 茶叶出味会相对于第一种快，但同时也会出现茶的滋味变淡了，随后柑皮的滋味才慢慢出味，二者的出味不同时，没法实现两者融合 。相比于第一种这种方法就不能更好的融合 ， 不过也有一点的好处你可以品尝到浓的茶汤，尔后品尝柑皮的味道，这样会让你体会到两种口感，也是一种别致的饮法 。第三个方法：钻孔泡就是用茶针在一个完好的小青柑四周及柑底部刺上若干个小针孔 ， 孔径大小以不漏碎茶为宜，做到均匀分布整个小青柑 。钻孔后将小青柑投入壶中用沸水冲泡 。此种方法，是对前两种方法的折中处理 ， 优点是：泡饮口感好，浓度香气适中，耐泡度较 。唯一缺点是自己要需要人工钻孔 。
###其它资料参考###一、小青柑的冲泡方法
茶的口感不仅与质量息息相关，还与冲泡方法分不开关系 。想要品尝到上好的小青柑，就需要对它的冲泡方法了如指掌才行 。
1.碎皮泡饮法（常见）
把柑普茶内的普洱茶倒出适量 ， 再将柑皮壳掰成若干小碎块 ， 与普洱茶混合，再加沸水冲泡 。
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