冬瓜莲藕汤怎么做好吃( 二 )


小贴士
用冬瓜藤鲜汁用于洗脸、洗澡 , 可增白皮肤,使皮肤有光泽,是天然美容剂 。
###其它资料参考###莲藕和冬瓜用在一起炖汤吃的话,那么对人们来说可是一个好东西,也是一个对身体非常滋补的美食,利用这个莲藕冬瓜来炖猪骨汤的时候有很多选择 , 猪骨有很多种 , 大骨,排骨,排骨还分为纤排和尾排,也有筒子骨,还有扇骨,尾骨等,这些骨头都是可以用来和冬瓜莲藕一起炖汤的,那么这个莲藕冬瓜猪骨汤的做法到底有哪些呢?
做法一

材料,猪腿骨500克,冬瓜300克 , 莲藕100克,调料,酱油2汤匙,醋1汤匙,葱1颗,姜5片 , 蒜3瓣,花椒几颗,大料2颗,家乐浓汤宝1个,葡萄酒2汤匙,糖1汤匙,盐2汤匙,清水3大碗,香菜少许 。
做法
猪腿骨洗净后用1汤匙酱油,花椒,两片姜,1汤匙葡萄酒,1汤匙盐腌制20分钟,
冬瓜切片,莲藕切成小块 , 葱叶切葱花,葱白切5厘米左右段,蒜用刀拍一下,
过入底油 , 葱花,花椒炝锅,放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒 , 待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内,加入清水、葱段、姜片,大料,家乐浓汤宝(猪肉),加压焖30分钟,
三十分钟后开锅盖,撇去上面的浮沫,放入莲藕,加1汤匙醋 , 再焖10分钟后放入冬瓜,加1汤匙盐,焖10分钟左右,开锅加1汤匙鸡精,撒些香菜即可 。
做法二
材料
主料:大骨
辅料:冬瓜,藕
调料:姜片,蒜片,花椒,小蒜,盐
做法
1、冬瓜、藕刨皮洗净切小块备用 。
2、大骨洗净煮沸捞起沥水备用 。
3、锅内加入适量水,放入大骨、姜片、蒜片、小蒜、花椒煮沸,去掉水上面的浮沫,加冬瓜和藕继续炖熟,起锅时加少量盐出锅即可 。
做法三
猪腿骨洗净后用1汤匙酱油,花椒,两片姜,1汤匙葡萄酒,1汤匙盐腌制20分钟
冬瓜切片,莲藕切成小块,葱叶切葱花 , 葱白切5厘米左右段,蒜用刀拍一下
过入底油,葱花,花椒炝锅,放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒,待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内,加入清水、葱段、姜片,大料,家乐浓汤宝(猪肉) , 加压焖30分钟
三十分钟后开锅盖,撇去上面的浮沫 , 放入莲藕,加1汤匙醋,再焖10分钟后放入冬瓜,加1汤匙盐,焖10分钟左右 , 开锅加1汤匙鸡精,撒些香菜即可
当我们按照上面的方法来做这个莲藕冬瓜猪骨汤的话,我相信很多人会制作成功的,因为这些方法都不是很难,大家在制作这个美食的时候要记得合理给自己运用这些食材,将食材充分的发挥到最好的功效,而在食用这个莲藕冬瓜猪骨汤的时候要注意滋补的对象 , 避免自己太补过度,引起上火 , 所以说食用的量必须要慎重 。
###其它资料参考###主料
大骨一根莲藕两大节
辅料
番茄一个食盐适量
鸡精一小勺姜一块
花椒20颗白醋几滴
大骨藕汤的做法步骤
1. 将材料洗净切好 , 大骨从中间砍开就好,莲藕切滚刀 , 番茄切开 。姜用刀拍碎 。
2. 锅中水烧开放大骨煮一会,把血水煮出倒掉 。
3. 将煮过的大骨放入炖锅中加水,放姜和花椒 。再滴几滴白醋 。大火开后转小火,铁锅转中小火 。
4. 将大骨炖有一小时后放藕和番茄 , 炖一小时,我买的是水藕所以藕放得比较早,如果买的是粉藕就一个半小时以后放藕再炖半小时 。

相关经验推荐