什么菜叶煎蛋 _薄荷

煎蛋怎么做好吃，苋菜叶煎蛋的家常做法？

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食材
主料苋菜叶250g蛋100g辅料油适量盐适量
步骤
苋菜叶煎蛋的做法步骤11.备苋菜，蛋二个。
苋菜叶煎蛋的做法步骤22.苋菜切碎，蛋打碗里。
苋菜叶煎蛋的做法步骤33.打成蛋液。
苋菜叶煎蛋的做法步骤44.锅里烧油放进苋菜炒匀，
苋菜叶煎蛋的做法步骤55.加盐，
苋菜叶煎蛋的做法步骤66.炒熟，
苋菜叶煎蛋的做法步骤77.倒进蛋液。
苋菜叶煎蛋的做法步骤88.关小火慢等待。
苋菜叶煎蛋的做法步骤99.煎熟。

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用料
芥蓝菜3丛
盐适量
鸡蛋3个
油
【什么菜叶煎蛋】芥蓝煎蛋的做法
芥蓝菜洗净，一刀把菜苔和菜叶分开，分别切成细薄的圆片和丝。鸡蛋打成蛋液。
不粘锅倒入适量的油，开火。倒入芥蓝菜苔圆片翻炒半分钟后倒入菜丝，出水后加入适量食盐调味
再倒入蛋液，中小火把底煎定型后半分钟，扣上盘子反转，再把芥蓝蛋滑入不粘锅，再煎1分钟左右即可。
小贴士
菜苔比菜叶慢熟，所以先把菜苔下锅翻炒。
芥蓝蛋其实不太容易成型，使用倒扣盘子反转可以维持形状完美。
###其它资料参考###薄荷煎蛋的美味做法
简介
薄荷有极强的杀菌抗菌作用，常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新。用薄荷茶汁漱口，可以预防口臭。用薄荷茶雾蒸面，还有缩细毛孔的作用。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉，能解除眼睛疲劳。据说薄荷也有“眼睛草”的别称，可用于治疗眼疾。
材料
薄荷叶，鸡蛋
做法
1、薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀。
2、下平底锅煎成蛋饼即可。
薄荷的营养价值
薄荷的主要价值体现在药用和食用价值上，下面小编就分别接受下这两种价值：
1、食用价值：薄荷的茎和叶为主要的食用部位，因此使得薄荷是一种很好的调味剂和香料，同时还具有配酒、冲茶的作用，里面富含的蛋白质以及热量都是比较多的
2、药用价值：薄荷是一种比较常见的中药，不仅能够食用同时还具有入药的作用。常见的感冒、头痛，目赤痛，肌肉疼痛都具有一定的缓解作用。
薄荷的功效与作用
薄荷很常见，生活中很多地方都能看到它的身影，具体的功效很多人也能够说出一二，但是想要说全可能并不是很容易，今天小编就给大家罗列了一些，基本算是齐全，小编跟着大家一起了解下：
1、能够抑制和刺激神经：研究显示，薄荷能够刺激人的神经，如果作用在皮肤上具有灼感和冷感，这就说明它对经末梢兼具抑制和麻痹的作用，因此它能够用于刺激剂和皮肤兴奋剂，同时还能够神经痛和风湿关节痛起到镇静和缓解的作用
2、具有消炎抗菌的作用：一般被蚊虫叮咬的人可以用薄荷来进行薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌。同时对于上呼吸道引发的咳嗽也具有缓解作用
3、具有健胃祛风的作用：薄荷还经常被用作薄荷产品，因为它能够对人的神经和嗅觉神经有兴奋的作用，能够增强人的食欲，增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。一般有食积和胃胀的人也可以通过食用薄荷来改善此情况
4、具有芳香调味的作用：我们知道薄荷具有清凉润喉的作用，因此生活中多被用来制作口香糖，因为它的芳香宜人的气味可以用来掩饰和改善一些不好的气味。