###其它资料参考###水煮板栗一般是先用大火煮开，然后煮15分钟以后改成小火，再煮上几分钟，等到锅里的板栗全部都煮熟了以后，就可以把火关掉，然后再焖上几分钟就熟了 ， 如果用高压锅来制作，大概需要煮30分钟 。
板栗的做法大全
可以做板栗烧鸡，需要准备盐，蚝油 ， 沙姜粉，料酒 ， 生姜丝，土鸡以及板栗，先把土鸡剁成块状，加入适量的盐，砂浆粉以及料酒腌制两个小时，板栗的薄膜去掉切一下，锅里面加入适量的油 ， 把生姜丝放进去爆香 ， 鸡块放进去翻炒一会儿，板栗也放进去，加入适量的开水，加上盖子用小火煮10分钟，再加入适量的蚝油调味就可以吃了 。
还可以做猪肉焖板栗，需要准备猪油，葱白，味精，酱油，盐，料酒，板栗，五花肉 ， 先把板栗放到开水里面煮一会儿壳去掉，内皮去除，清洗干净后晾干备用，猪肉切成块油炸，葱切段，炒锅加入适量的猪油，烧到八成热的时候 ， 就把板栗放进去翻炒 ， 熟了以后捞到盆子里面，在锅里面加入一些猪油烧热，再把五花肉放进去炒到断生 ， 加入适量的料酒 ， 肉汤以及酱油 ， 盐烧开，然后改成小火加入一些板栗一起焖炖，一直到板栗，五花肉熟烂，汤汁变浓稠的时候，加一些葱段味精翻炒几下就可以出锅装盘吃了 。
还可以做玉米板栗鸡汤 ， 需要准备葱，鸡肉，玉米以及板栗，把鸡肉剁成块状，玉米切成段状 ， 锅里面加入适量的水，把鸡肉，葱 ， 生姜放进去，大火煮开，然后再改成小火煮60分钟 ， 加入适量的板栗以及玉米，然后再煮60分钟，加入适量的盐调味就可以喝了 。
水煮板栗怎么煮好剥皮
水煮板栗想要好剥皮 ， 那么正确的煮法就很重要 ， 首先锅里面加入适量的清水 ， 板栗放进去 ， 水位可以稍微比板栗高一些，锅中加入一些冰糖，喜欢吃甜的可以适当的多放一些，糖化完以后再加一些食用油 ， 锅子盖上 ， 然后再用大火煮30分钟 ， 板栗也煮好以后就非常好吃，而且皮也是很容易剥的 。
水煮板栗的营养价值
水煮板栗能够达到补肾强筋作用，能够健脾养胃 ， 滋补身体的效果是非常好的 ， 可以和当归，黄芪，人参等中药材媲美，对于腰酸背痛，吐血反胃等症状都有明显的改善作用 。
水煮板栗里面含有维生素b2 ， 核黄素，经常吃一些能够让口腔溃疡恢复的更快，口舌生疮的问题更快恢复，还可以让视力变得更好，让毛发，指甲，皮肤正常生长，身体眼睛疲劳的感觉能够更快消失 。
水煮板栗里面还含有维生素，矿物质，不饱和脂肪酸 ， 对于骨质疏松硬化，高血压，冠心病等有着很好的预防以及治疗作用，能够让身体免疫能力有所提高，抵抗衰老 。
水煮板栗里面含有的维生素c也非常丰富 ， 能够让牙龈健康 ， 牙齿健康，让免疫力提高，能够预防中风，心脏疾病以及癌症 ， 水煮板栗里面的碳水化合物也非常丰富，能够提供身体所需要的能量，让脂肪更好的代谢，达到益气健脾效果 。
###其它资料参考###生的板栗在制作过程中 ， 如果剥壳后再煮，大约需要十分钟就可以吃了；如果是有壳的板栗，那么就需要煮二十分钟；如果是使用高压锅煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加点水，用小火煮十多分钟左右即可 。
板栗又被叫做毛栗，魁栗，风栗等等，在国外被称为“人参果”，还有着“干果之王”的美称 ， 由此可见 ， 板栗有着丰富的营养，能够提供给人体大量的热量，栗子还可以益气健脾 。梨子里有大量的淀粉，比过去还有多种维生素，蛋白质含量也高，总之就是特别有营养 ， 还可以有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾?。?有益于人体健康 。
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