###其它资料参考###用料
白糯米1量杯
血糯米1量杯
红茶叶适量
热水适量
蜂蜜适量
牛奶适量
香浓血糯米奶茶的做法
取适量血糯米和白糯米,1:1的比例
洗净 , 浸泡至少两个小时以上 。本人浸泡了约6个小时 。
连同浸泡的水一起倒入电饭煲内 。和平时煮饭一样加入适量清水 。按煮饭键 , 开煮 。等饭煮好后,闷15分钟 。开盖加入适量蜂蜜 。
红茶叶用热水冲出红茶水1份,加入1份牛奶搅拌均匀 。所以红茶水和牛奶的比例为1:1 。
杯底舀一勺血糯米 , 倒入适量奶茶即可饮用 。
小贴士
1.血糯米和白糯米的比例为1:1
2.添加白糯米是为了增加口感,全部食用血糯米也可以 。
3.奶茶浓度可以自由调节 。
4.奶茶和牛奶比例也可以按照自己喜好调节 。
5.可以使用炼乳代替部份牛奶和蜂蜜,大家自由发挥吧 。
6.提前做少许牛奶冰块 , 放入奶茶就是冰冻血糯米奶茶拉~
###其它资料参考### 对养生有关心的人都知道 , 红色的血糯米入心经,具有养肝、养颜、泽肤等疗效 。按照中医学说,心主血,也就是说血糯米的功效和滋补气血有关系 。在寒冷的冬天里,如果能有一杯养生的血糯米奶茶来喝,那定是极好的!那么 , 怎么在家里制作一杯正宗的血糯米奶茶呢?我这就来教你!
正宗血糯米奶茶的做法 篇1第一步:准备煮制血糯米的材料
1、白糯米:85克
2、黑糯米:28克
3、血糯米:28克
4、红糯米:5克(可用红豆代替,市面上很难找到红糯米,口感上来说红豆比红糯米好吃,红糯米主要是添加颜色用)
第二步:煮制血糯米
1、将洗干净的米放入电饭煲,加入550毫升纯净水,然后插上电就可以开煮啦
2、煮到半开时加入300毫升开水,然后盖上盖子继续煮
3、当血糯米和黑糯米有点煮开时,加入白砂糖51克,再盖上盖子煮半小时,再加入700毫升开水煮好就行了
4、煮好的米不烂、开的成粒、有点嚼劲反之就是失败了 。
第三步:调配血糯米奶茶
1、拿出自己要使用的奶茶杯,将已经煮制好的'血糯米放入杯中 , 大概占杯1/3容量即可
2、将已经煮好的经典原味奶茶倒入奶茶杯加满,放入符合自己口味的糖或者蜂蜜,用小勺搅匀即可
正宗血糯米奶茶的做法 篇2血糯米奶茶的食材和调料
白糯米∶血糯米∶红豆 1∶1∶1
红茶3~5克
黑白淡奶 80~100ml
咖啡糖5~10克
做法:
第1步:将红豆、白糯米与血糯米混合淘净,加水浸泡6小时左右,然后倒入锅里,加水熬成粥;
第2步:奶锅中加清水(视杯量) , 放入红茶煮1分钟左右,滤掉茶渣,加糖和淡奶煮至将沸熄火;
第3步:杯中舀入适量(随意)血糯米粥,倒入煮好的奶茶即可;可以用勺,或用粗口径的吸管 , 小心烫嘴 。
小贴士
血糯米粥可以煮得偏厚一点 , 泡在奶茶里口感会更粘,茶汁会更稠;正常口味糖可以多放点 , 过于拒糖便享受不到奶茶的风味了 。
###其它资料参考###血糯米红豆粥 做法:1 , 血糯米和红豆用水泡一夜; 2 , 加水大火烧滚,继续10分钟; 3,小火蒙50分钟 。血糯米椰奶芒果冰做法 材料:新鲜的芒果、血糯米、椰奶、芒果冰淇淋球 1、少许血糯米放水煮糯,个人建议可以加些白糯米一起煮,这样煮血糯米会更糯,吃起来不会硬硬的,如果口味比较偏甜的可以在煮的时候就加写糖糖 。2、把煮好的血糯米盛到冰淇淋杯中 , 不要盛太多哦 , 只要覆盖背身的1/3就可以了,然后倒入椰奶,椰奶也不要倒得太满,因为一会儿还要放芒果哦,不然会溢出来的 。...
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