香蕉2根
水果奶冻的做法
准备好材料
1吉利丁片放凉水里泡软 , 取出丁片备用
2牛奶椰浆白糖放锅里一起拌匀,加热(不用煮开)温度不能超出70度,用手指摸起来不烫就可以了
3泡软的丁片放奶浆里,一片片放,一边放一边搅拌
4把加好丁片的奶浆倒入模具,可以加入水果粒然后放冰箱冷藏就可以了
完成
###其它资料参考###主料
吉利丁粉 :10
牛奶 :200ml
猕猴桃 :1个
辅料
糖 :适量
具体步骤
第一步
1.准备好牛奶和猕猴桃 。
第二步
2.猕猴桃去皮,切小丁 。
第三步
3.吉利丁粉用水稀释,搅拌到无颗粒状 。
第四步
4.倒入煮开的牛奶里,放入糖,搅拌至融化 。
第五步
5.过滤两遍,一遍也行 。
第六步
6.模具清洗干净,擦去水分 。
第七步
7.每个里面放入一些猕猴桃丁 。
第八步
8.倒入牛奶液,放入冰箱冷藏至凝固 。(进冰箱冷藏一个晚上更好)
第九步
9.猕猴桃丁放入桃心模具 。
第十步
10.倒入牛奶液,放入冰箱冷藏至凝固 。(进冰箱冷藏一个晚上更好)
第十一步
11.无需脱模,用小勺挖着吃ok 。
第十二步
12.看看脱模的 。
第十三步
13.脱模了 。
第十四步
14.用小勺挖着吃 。
第十五步
15.还是不脱模 , 用小勺挖着吃方便 。
第十六步
16.还是不脱模,拍照漂亮!
烹饪技巧
1 , 切记要放冷藏不要放急冻 。2 , 糖的量,自己掌握 。
###其它资料参考###荔枝奶冻是夏日里非常受欢迎的一道甜品,荔枝的果肉口感绵滑,味道甜酸适宜,荔枝含丰富糖分,具有补充能量、增加营养的作用,对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘,能补脾益血 。做成甜品,味道营养两不误 。那么荔枝奶冻的做法是什么?荔枝奶冻好吃吗?下面就让我们来学学这道甜品的做法吧!
用料
芒果泥80g,荔枝4颗,牛奶200g,淡奶150g,鱼胶片2片(10g),细砂糖20g
荔枝奶冻的做法
1、芒果泥加100g牛奶入搅拌机打成浆 。
2、鱼胶片放入100g牛奶里泡软再隔水融化 。
3、把打好的芒果泥和融化的鱼胶片混合后倒入搅拌机,加淡奶和糖,搅拌均匀 。
4、加上几颗荔枝,装瓶入冰箱冷藏后加上薄荷叶装饰即可 。
功效作用
1、补肝益脾、生津止渴等作用 。《本草纲目》中有记载,荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效 。
2、促进血液循环 。荔枝中含有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑 。其中富含维生素C,有助于增强集体的免疫力 , 提高抗病能力 。
3、止呃逆 , 止腹泻 。荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品 。
4、消肿解毒,止血止痛 。荔枝辛温,入肝、肾经,有理气止痛作用 , 可用于气滞血瘀所致的经前腹痛或者产后腹痛 。还可用于外科疾?。缰琢觥Ⅰю摺鄞裰住⑼馍顺鲅炔?。
5、补气安神 。荔枝的果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖,是很不错的补充能量和营养的水果 。同时荔枝还有改善失眠等作用,对于健忘、神疲等症有补气安神的作用 。
荔枝禁忌不宜空腹食用
鲜荔枝荔枝的含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,会出现胃痛胃胀 。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分,而发生“高渗性昏迷” 。
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