番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味 。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作 。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成 ， 利于保持血管壁的弹性和保护皮肤 。西红柿多汁，可以利尿 ， 肾炎病人也宜食用 。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙 。
###其它资料参考###可以，西红柿和花菜一起吃能降血脂降血压 。
菜花质地细嫩，易消化吸收 ， 含有多种维生素和矿物质等营养成分 。西红柿中含大量维生素C，维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用 。
番茄红素是当今工业上重要的天然食品着色剂 ， 更为重要的是它是很强的抗氧化剂 。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生 。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着 。故番茄拥有“长寿果”之美誉 。
菜花有防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性的功效 。
扩展资料：
西红柿和黄瓜不宜一起食用：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏 。
一般人群均可食用西红柿，适宜热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用 。
花菜的营养价值很高，常食用能美化肌肤 ， 对视力有一定的效用 ， 同时能预防胃溃疡和十二指肠溃疡 。花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率 。据美国癌症协会的报道 ， 在众多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好 。
参考资料：西红柿炒花菜 百度百科
文章插图
相关经验推荐
- 西红柿饼用什么面粉
- 西红柿和土豆牛肉能做什么汤
- 蒸鸡炒菜蒸多久才可以
- 番茄跟菜椒怎么煮
- 小炒一般用什么肉
- 番茄和苦瓜怎么榨汁
- 番茄和螃蟹怎么拌
- 番茄鸡蛋馅儿怎么调
- 番茄鲫鱼汤怎么煮
- 用什么炒菜炸油香呢