另外，中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气 ， 以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志 。唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠 ， 惟有文字五千卷 。四碗发轻汗 ， 平生不平事，尽向毛孔散 。五碗肌骨清，六碗通仙灵 。七碗吃不得也 ， 唯觉两腋习习清风生 。”
二、茶叶的营养价值
经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百种，无机矿物元素达四十多种 。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分 。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等 。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类 。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等 。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类 。
###其它资料参考###茶叶店生意好做，因为可以靠茶叶零售支撑基本开支 ， 到店喝茶赚取额外利润，茶叶批发创造暴富利润 。当然，相对餐饮这样的”勤行“来说，茶叶店可以称为”闲行“，这就意味着老板有精力有时间可以利用茶叶店这个平台来做一些其他的事情，比如做资金生意，做一些中介桥梁 。
茶叶店正常的利润来源可以分为以下三个部分：
第一，茶叶零售
到店里买茶的人是比较少的，大部分茶叶的零售靠熟客支撑 。举个例子，我的一个朋友喜欢喝茶，他家里专门装修了一个存茶叶的房间 ， 每年买茶金额都在几万元的水平 。他买茶也是在固定的店 。店里茶友还经常搞活动 。
一家店有几十个这样的老顾客，一年下来百万以上营业额就有了 。即使按照常规的30-50%利润率测算，也有几十万利润，可以支撑茶叶店的基本开支 。
第二，到店喝茶
一般茶叶店都会设几张茶桌，每天有朋友和一些老客到店里来喝茶 ， 聊聊天打发时间 。有的店里还会常驻一个类似居士之类的人，给喝茶的客人讲讲人生哲理，就是类似鸡汤文这样的东西 ， 吸引茶客常来 。我去听过一次，还是颇有些客人 。
###其它资料参考###1、摆摊卖茶叶生意，首先地段很重要 。卖茶叶和一般卖衣服这些不一样，衣服哪个只要人流量大就适合摆，但是做地摊茶叶生意的话，最好选择市场或者市场边上 ， 因为它是属于食品饮料类，市场的客户群比较集中 。这方面一定要做好调查选择适合的地段，这就是最大的窍门 。
2、要调查确定当地人一般喝什么茶 ， 因为茶叶这东西，虽然全国都有喝茶的 ， 但是往往每个区域的喝茶习惯不一样，所以往往要的茶也不一样，有些地方喜欢大红袍 ， 有些地方喜欢铁观音，所以要根据区域去选择相对应的产品 。
3、每个地方的消费群体不同，那么这种情况就需要确定周围的消费群体情况 。就是需要考虑价位，因为是做地摊茶叶生意，那么价位不能选择高，高价的大家一般都是去店里买的，不会选择地摊 。
4、最后是进货渠道 ， 假如自己平时有好的进货渠道那是最好的，假如没有也可以去网上搜索，搜索想要的产品，找到适合价位的产品进货，一定要正规渠道购买 ， 否则就是在砸自己的牌子 。
###其它资料参考###茶叶店的市场前景很不错，随着人们生活水平的提高，更注重养生保健 ， 而茶叶作为我国传统的饮品对身体有益，很多人也从喝酒变成了品茶 。
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