洗茶吗怎么洗( 三 )


3、醋
在水壶中倒些醋,用软毛刷子轻轻刷洗,要用醋充分接触水锈 , 如果还有顽固的,可以稍倒些热水继续刷洗,水锈完全消失后,用清水冲洗就可以了 。水锈的主要成分是碳酸钙,因为是不溶于水的,所以就会结在瓶壁上 , 醋里有醋酸 , 它可以和碳酸钙反应生成可容于水的盐,因此就可以洗掉了 。
4、土豆皮
土豆皮去茶垢,最简单的清除方法就是:用土豆皮帮忙 。将土豆皮放在茶杯中,然后放入开水 , 盖上盖,闷上5~10分钟,再上下摇晃几下,就可以将其中的茶垢去除掉了 。土豆里有淀粉,这些淀粉有很强的吸呼力,所以很容易的就可以把杯里的垢去掉 。
5、柠檬皮
瓷器上的茶垢、水渍 , 用榨去汁的柠檬皮,与一小碗温水一起倒入器皿浸泡4~5小时 , 就可除去 。若是咖啡壶,可以把柠檬片用布包着放到咖啡壶的上部,加满水 。以煮咖啡的方式来煮柠檬,让它一滴滴地滴到下方的壶中 , 直到咖啡壶中有黄浊的水滴出来 。
6、鸡蛋壳
只要将蛋壳碾碎 , 放入要清洗的脏杯子或是瓶子 , 然后再滴入几滴醋 , 慢慢摇晃,再以刷子清洗,就能够将平时不易清洗的部位清洗干净 。除了茶垢之外,蛋壳也可以有效地清除水垢 。放热水的热水瓶里使用久了也容易生水垢,而热水瓶由于瓶口较窄,不容易清除底部的水垢 。不妨放些碎蛋壳在水瓶中 , 加些水与适量的洗洁精,盖上瓶盖厚上下摇晃瓶子,最后以清水冲洗几遍,这样就可以有效地清除热水瓶中的水垢了 。
7、盐
在杯子内侧涂上食用盐,特别是有茶垢的地方,然后用牙刷或手用力地刷洗茶杯,最后用清水冲洗干净就可以了 。盐的主要成分是NaCl NaCl中含有MgCl KCl等杂质 Mg+的水解使盐呈酸性,酸性物质能够除去茶垢中的茶碱等物质 。
泡茶时的洗茶怎么做?有什么好处呢?
人们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶” 。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃 。他们认为不“洗茶”的人,是“不讲卫生”、“不懂茶艺” 。但有否想过,这样“洗茶” , 连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了?
去年11月 , 我应邀到日本参加“中国乌龙茶专题研究会”,期间有日本人提出:“洗茶是怎么回事?”还有人问:“成品茶都要洗了再饮,是否因为茶叶不清洁?”
其实,据学者考证,“洗茶”一词始用于北宋,原属于茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中 。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等,不仅获得茶叶品级,而且达到卫生标准 。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃 , 经注入沸水即倒掉 , 也迅即去除 。而第一泡茶的操作,主要是进行浸泡,有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很 *** 觉到茶叶香味 , 而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西 。
第一泡茶的有效成分较多 , 如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味 。根据有关实验,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出 , 若超过3秒钟倒掉茶水,上述茶中的有效成分就会大量损失 。从市场经济角度看,为拓宽我国乌龙茶销路,谋求跨越式可持续发展,“洗茶”用语宜修正为“浸茶”或“温茶”较为确切和科学 。
如何洗茶垢
1、醋:金属餐具上的茶垢发黑,可以醋浸泡后清洗 。

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