洗茶怎么洗？
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洗茶怎么洗
洗茶也可用盖碗的，茶漏也是可以的 。一般来说，茶叶中的毛毛并不是坏事，相反 ， 它是品质的一种象征 ， 因为这是茶毫 。茶叶细嫩会有很多茶毫，而在制作过程中，捻揉等手法让这些茶毫脱落，今儿结成团，不喜欢的话也可以洗掉的，直接泡也没事的 ， 上好的龙井也会如此 。
其实并不是所有茶都需要洗的，细嫩的茶通常不用洗，因为这些茶出汤很快，滋味都在头两泡里面了 。而一些老的茶最好洗一洗，比如普洱等，这些茶比较老，发酵的过程也比较长，经历的时间和程序多了 ， 灰尘相对也更多，而且茶叶老，洗茶不会对品质造成多大影响 。
什么是洗茶,怎么洗法?。?
一、洗茶的时间不可过长
第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味 。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出 ， 若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失 。因此洗茶时，水注入后应尽快将水倒水，不可停留过长时间 ， 免得茶叶中有效成分的大量损失 。
二、对名优绿茶来说 ， 洗茶的水温不宜太高
名优绿茶采用早春嫩芽制作，如果以沸水洗茶，会破坏茶叶中的茶氨酸、维生素等有效成分 ， 同时茶叶中的芳香物质在此过程中会大量挥发，从而影响后续冲泡的茶汤品质 。因此，一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作 。而对于乌龙茶而言，由于采用的是较为成熟的茶菁加工制作 ， 因此可以采用沸水进行洗茶操作 。
泡茶要先洗茶？不洗会怎样？会死人吗？
都说：把茶放入杯中或壶中，加入沸水，然后倒掉 ， 不饮 ， 这就叫洗茶
洗茶有很多地方也叫它醒茶和温茶，也许你会问为什么茶还要洗呢？
洗茶目的是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质 。尘垢 。因散茶在采制贮藏的过程中，难免有灰尘、杂质混入茶叶中，通过清洗，去污存精 。去掉茶叶中的阴湿之气 。因茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性 ， 内含多种"亲水性"的物质 ， 故在贮放过程中极易吸收潮气和异味 。通过洗茶时的热水浇淋，可去掉茶叶中的湿气、冷气 。
还有人说第一次冲泡茶叶的热水除了可以将茶叶中的杂质一并洗净之外，还可以唤醒茶叶的味道.
洗茶时第一次的冲泡速度要快，因为它只要能将茶叶洗净即可 ， 不须将它的味道浸泡出来.时间泡久了味道浸泡出来，后面的茶汤就淡了许多，
洗茶现在成了很多爱茶人的习惯了，不管它是不是能起到这些作用，我想还是有这必要的.
特别是散装茶和低裆茶更是不可省略
为什么和红茶要洗茶,怎么洗
红茶相对于其他茶而言，是比较嫩的，茶性也较为温和 ， 冲泡前也不需要洗茶 。
冲泡红茶要注意四点：第一，茶水比要拿捏好，一般是150ml水配3g茶叶；第二，时间一定要把握住，第一泡茶的冲泡时间是15秒，而往后每一泡茶的冲泡时间要延长5秒；第三，水温要保持?。觳璞冉衔潞? ，冲泡水温保持在85℃即可；第四，注水注重柔软度，红茶不同于乌龙茶，冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚，所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入 。在茶艺和茶叶审评的语境中，通常所说的“洗茶”这个步骤，实际上常被称之为“温润泡” ， 或是“醒茶”，其主要作用是浸润茶叶叶片，便于滋味物质溶解，便于茶叶香气物质在适宜的温度呈现香气 。
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