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###其它资料参考###骨汤面,是一道家常养生面,制作原料主要有羊、牛脊骨(含尾骨),面条 。
基本信息
中文名
骨汤面
基本特点
补肾温脾
所属菜系
其它菜系
古籍类别
健康菜谱
做法
做法一
用料
食材
用量
大骨头汤
适量
面条
适量
青菜
适量
煎蛋
1个
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详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
熬过一遍的大骨再次加水煮10分钟左右 。
步骤二
步骤二
然后捞出骨头下面条 。
步骤三
步骤三
平底锅煎一个蛋 。
步骤四
步骤四
下面煮一分钟可以下入玉米和香菇,最后出锅下入喜欢的青菜调味就可以吃起来啦 , 超级鲜香 , 喝也喝完啦!
做法二
用料
食材
用量
大棒骨
一根
金龙鱼51优+荞麦挂面
适量
姜片
三到五片
料酒
少许
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详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
准备好所有的食材
步骤二
步骤二
大骨头焯水备用 。冷水入锅 , 放香葱,姜片,煮开后两分钟左右即可 。
步骤三
步骤三
锅内再重新放水 , 姜片,料酒,香叶,再放入焯水后的大棒骨,大火煮开,小火慢熬 。或是放入高压锅里 。
步骤四
步骤四
快煮好时放胡萝卜和玉米 , 再放适量盐调味 。再煮到胡萝卜软烂即可 。
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做法三
用料
食材
用量
排骨汤
适量
葱
一小节
盐
一勺
鸡精
一勺
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详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
水开后下挂面
步骤二
步骤二
碗里放一勺盐一勺鸡精撒把葱花
步骤三
步骤三
碗里放排骨汤把调料冲开
步骤四
步骤四
放面条好了能吃了
基本信息
菜谱名称 《疯狂小吃》之延年益寿食谱
阳益寿---- 骨汤面
基本材料 羊、牛脊骨(含尾骨)1具,面条适量 , 调味料各适量 。
制法:将羊骨加生姜、辣椒、大小茴香、桂皮等同煮 。先用武火,后改文火,熬至汤成浓白 。每次取适量做汤面,亦可以此汤加糯米、小枣煮粥 。
功效:补肾温脾 。
用法:随量服食,每日1次 。
应用:适用于脾肾阳虚腰膝酸软者 。
疯狂小吃主要就是研究鸡鸭牛羊骨汤的 。疯狂小吃骨汤面关键就是在他汤料上 。
原料
猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴 。
制法
【大骨汤 煮什么面】将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成 。

文章插图
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