4、接下来的脱模也很关键，一不小心就会让它毁容，所以可以使用这种方法 。将模子从冰箱拿出来后，放入烫手的热水里泡半分钟在热水里泡到模子边缘有融化的感觉就可以了 。
5、用牙签或一次性的水果叉沿着果冻边轻轻划一圈，动作要轻，反扣就可以倒出果冻了 。在黄桃果冻上淋上牛奶、酸奶或奶油即可 。
黄桃菜谱有哪些3黄桃怎么保存
黄桃很难保存 ， 因为黄桃本身皮太薄 ， 其次 ， 黄桃果肉汁丰富 。我们爱吃，细菌也爱“吃” 。黄桃保存最好的办法就是制作黄桃果酱 。
黄桃的清洗与果肉的挖?。夯铺曳旁谇逅? ，加入1匙生粉，搅拌均匀然后用手把黄桃表面的桃毛及杂质搓洗干净，用清水冲洗洗净的黄桃用水果刮皮刀刮去外皮 。
拿不锈钢勺子，左手握住桃子，右手握住勺子手柄，顺着勺子的弧度，我们在黄桃上挖取一块果肉 。然后准备一个大碗，里面放入足量的凉白开，加入1/8茶匙食盐，调成淡盐水 。挖好的黄桃果肉放在淡盐水里，差不多浸泡5分钟 。
黄桃果肉熬煮与装瓶：锅内放入适量的凉白开 。放入黄桃果肉，使水面与果肉基本持平或高于黄桃果肉 。根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖 。
大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右 。煮到果肉软中带硬的口感，关火用筷子夹取果肉 。一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满 。熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面 。趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可 。
###其它资料参考###黄桃罐头
食材:黄桃适量，冰糖适量，淀粉适量，盐适量，水适量 。
练习:
1.准备一个玻璃瓶，先用清水冲洗干净，将玻璃瓶放入盛有足量水的锅中，用武火煮沸，再转中火 ， 煮15分钟左右 。当锅内水温降至30度左右时 ， 将瓶盖放入水中熨烫 ， 然后一起取出控干水 。
2.黄桃清洗干净后 ， 去掉黄桃皮 ， 将黄桃肉切成小块 ， 用淡盐水浸泡5分钟左右 。
3.砂锅内放入适量冷开水 ， 然后加入桃浆 ， 使水面基本等于或高于黄桃浆 ， 再加入适量冰糖或白糖 。
4.先用大火烧开 ， 再转小火 ， 煮20分钟左右 。煮至黄桃果肉软、中、硬 ， 关火 。
5.将煮好的黄桃果肉放入准备好的玻璃瓶中，从瓶口看水果约八成满 。
6.装好后，放在阴凉通风处或放入冰箱冷藏 。对城市来说还行 。
黄桃酱
配料:黄桃、麦芽糖、白糖
练习:
1.黄桃洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，去皮 。
2.然后将黄桃切成方块，放入干净无水的不锈钢盆中 。
3.依次加入麦芽糖和白糖 。
4.用勺子轻轻搅拌均匀，静置15分钟 。
5.然后用不粘锅炖 。如果没有不粘锅，也可以直接放在电饭煲里启动煮饭功能 。在最后半小时加入柠檬汁 。同时注意观察，时不时用勺子搅拌 。
6.黄桃果酱冷却后，可以装瓶，放入冰箱保存 。
黄桃馅饼
材料:黄桃适量，玉米淀粉5克，蛋黄4个，太古糖粉10克，葡蛋挞皮80克，15块 。
练习:
1.黄桃洗净切丁备用 。将淡奶油和牛奶混合均匀 ， 加入太古糖粉搅拌均匀，然后加入蛋黄搅拌均匀 。
2.筛入低粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒，液体顺滑 。
3.将黄桃放在蛋挞皮下，倒入蛋挞水，盛7-8分钟 。
4.烤箱预热220度，中层，25分钟左右 。
###其它资料参考###1.首先将黄桃削皮 ， 紧接着切成块 。
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