花鲜黄色 ， 直径1.2至1.5厘米；花梗长4至6毫米；萼片长圆形或卵状披针形，长4至5毫米，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，长7至8毫米 ， 基部渐窄成爪 。长角果较粗短，长3至6厘米，宽约3毫米，两侧压扁 ， 直立，喙长4至10毫米，宽约1毫米，顶端圆；果梗开展或上升 ， 长2.5至3厘米，较粗 。种子球形，直径1至1.5毫米，棕色 。花期5月，果期6月 。
白菜原分布我国华北 ， 我国各地广泛栽培 。白菜比较耐寒 ， 喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长 。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培 。它对低温的抵抗能力非常强 。温度达零下3℃以后，如能逐渐升温 ， 也能恢复生长；但若达到零下8℃以后，气温继续下降到零下11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害 。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土 。
大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质 ， 能促进肠道蠕动，帮助消化 。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平 ， 而且热量还要低得多 。
白菜还是减肥蔬菜，因为白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存 。白菜中含钠也很少 ， 不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担 。中老年人和肥胖者，多吃大白菜还可以减肥 。
烹调蔬菜时，正确的做法应该是先洗后切 。对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗 。
白菜易储藏，价格实惠，而且可跟多数菜肴搭配 ， 是名副其实的“平民菜”和“百搭菜” 。纵使白菜千般好 ， 其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜 。因此，“百菜独有白菜好”的说法有些片面，不同蔬菜各有优势，搭配食用才更符合营养平衡的原则 。
###其它资料参考###【自己煮螺狮粉加什么菜】空心菜、生菜、油菜花 。下蔬菜 ， 要绿颜色的，空心菜 ， 生菜，油菜花（长江以北没有种植）都可以 。
制作配料：螺蛳汤料（菜市场有卖），酸笋 ， 腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣 ， 枸杞，香菇，猪骨 ， 酸豆角，香菜，小葱，酸辣椒，酸菜 ， 花生米，青菜，酸萝卜 ， 黄花菜，酸空心菜等等 。
如果没有螺蛳可以随意用其他类型的螺，螺蛳粉最主要就是靠汤底，汤的味道一定要调好 。制作螺蛳粉准备的圆米粉不是平时的细米粉 ， 而是比较粗的 。
辅料可以不加 。酸笋，酸菜，炸花生米，萝卜干，葱花可以在螺蛳粉做好之后加入 。如果是干切粉 ， 断面直径约3毫米，要提前放在水里浸泡1小时，并且是用冷水，否则粉煮熟后会断，没有弹性
风味特点
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处 。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二 。
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉” ， 是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故 。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色 。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味 。
以上内容参考：百度百科-螺蛳粉、百度百科-柳州螺蛳粉
相关经验推荐
- 亲爱的自己陈卓璇饰演谁 亲爱的自己剧情简介
- 美国女子疑因产后抑郁淹死自己三个孩子，最小的只有3个月大
- 不让颈纹出卖年龄 锻炼颈部肌肉让自己更年轻
- 熬猪油要不要加盐 自己怎么猪油熬
- 自己种的茶怎么做好吃
- 自己怎么玩剧本杀 如何玩剧本杀
- 自己炒的红豆沙保存多久
- 脚趾甲长到肉里化脓了怎么办 脚趾甲化脓能自己好吗
- 新炸花生油放多久会不上火
- 美肌五原则湿·滑·紧·弹·色 让自己保持理想的美丽肌肤