2、用水选择：水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳 。
3、水温：水温要高 ， 一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后 ， 再用冷水煮沸其滋味更佳 。
4、茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右 。
5、冲泡方法：新茶一般选用飘逸杯、盖碗 ， 比较好掌握 。可根据个人喜好来决定 ， 一般八至十克 ， 解茶时尽量让茶成块状或坨状 ， 因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶 。
6、投茶量：置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量 。
7、浸泡时间：约十秒至三十秒（第一泡是洗茶） 。
【怎么样用煮茶壶煮黑茶】8、冲泡次数：约二十次左右 。如品饮者喜爱喝较浓的茶 ， 可将投茶量增加或浸泡时间加长 。相反，如喜爱较清淡的，可减少投茶量或减短浸泡时间 。冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透 。粗老茶也可煮饮 。
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