芋仔煮熟要多久( 六 ) _芋头

2、用钢勺刨去外皮，洗净，切滚刀块后，切面再在流水下冲洗一下，这样不容易氧化变黑。小葱切粒，分成葱白和葱绿。
3、热锅冷油，爆香葱白
4、加入芋艿子翻炒1、2分钟
5、加入生抽、老抽、1小勺糖和少许盐调味，然后加一碗水烧开后改中火。
6、中火焖煮10分钟后烧至芋艿子完全变糯，用筷子能轻易刺透即可。
7、用2小勺淀粉加半碗水调成水淀粉，勾芡。
【芋仔煮熟要多久】8、最后加葱花添香增色。