木薯粉可以做什么简单 _木薯

木薯粉可以做什么简单的小吃？

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木薯粉可以做小吃麻薯包，方法如下：
主料：面粉20克、木薯粉140克。
辅料：水140克、玉米油30、糖25克、盐2克、鸡蛋1个、黑芝麻少许
【木薯粉可以做什么简单】具体步骤：
1、把称重好的材料放入不粘锅，混合均匀。
2、电磁炉小火加热，糊化面糊。
3、关火后立即加入木薯粉140克，快速搅拌均匀。
4、注意，手指碰一下是不沾手的，也不沾刮刀，这点是成功的关键，稍微有点粘也不要紧。
5、稍微放凉，不烫手，加入芝麻。
6、打入一个鸡蛋混合均匀，不同品牌的木薯粉吸水性可能会不同，可以根据面糊状态适当调整蛋液的量。
7、提起刮刀，有大倒三角状态为最佳，因为不同品牌淀粉吸水率不同，如果太稠，可以加一点点水。
8、装入裱花袋，剪个口挤在烤盘上这个步骤时，可以打开烤箱上下180℃预热十分钟。
9、可以用刮刀或手指头沾水，把小尖尖抹平。有喷壶的话，在这一步喷一下水，这样烤起来状态更加完美，纹路更漂亮。
10、上下管180℃，烤30分钟。（大的烤久ー点）烤的过程千万不要打开烤箱，不然会涨不起来或塌陷回缩。
11、超大空心，香喷喷的麻薯包做好了。

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木薯糍粑
准备材料：木薯粉、白糖、花生、黑芝麻
步骤：
1、花生和黑芝麻在锅里炒香，放到料理机里打碎（我这是给小孩子吃的，所以打得碎点），加点白糖搅拌一下，花生和芝麻的香气扑鼻而来。
2、锅里放一碗半水，加入一点白糖，半碗木薯粉，搅拌一下，然后把水烧开，水开了糖也融化了。这样可以做成熟粉糊，可以起到沾合的作用，包馅料的时候不会裂开。
3、把粉糊装起来，放在烘焙垫上，加入木薯粉反复揉搓成不粘手的面团，刚开始揉的时候要小心烫手。
4、把面团分大小差不多的小面团，然后把小面团压扁撑薄。
5、放上馅料包起来，包的时候把两边一捏合，有点像饺子。
6.剩下一半面团打算做另外形状的，同样是把小面团压扁摊薄，包入馅料，这次是揉成一个圆球型的，然后放入模具里，用的是做冰皮月饼的模具，做出来的印花很好看，小孩子特别喜欢。
7.摆好盘之后就可以放锅里蒸了，蒸十分钟左右就可以了。
###其它资料参考###木薯淀粉可以做的简单的吃的：
珍珠奶茶里面的珍珠，只需用木薯淀粉，水，红糖/白砂糖/黑糖，将40克水和20颗糖煮至沸腾，再将提前称好50克木薯淀粉快速放入其中，揉成团（可以适量加水或者粉）再揉成小圆球，表面沾一层木薯淀粉，然后下锅煮好，就可以倒入奶茶或者其他使用珍珠的吃法。
之前网上超火爆的鲜奶麻薯，只需用牛奶，糖，还有木薯粉就可以做。200克牛奶，15克糖，20克木薯淀粉，倒入不粘锅中搅拌均匀，然后开小火搅拌煮至黏稠，放入提前准备好的黄豆粉，奥利奥碎，就可以吃了。如果不喜欢这种吃法，还可以把麻薯放入奶茶里，就成了麻薯奶茶，或者把麻薯放入红糖水里，加入小料就成了麻薯糖水，放入牛奶，再放入各种小料，就成了麻薯牛奶。
还可以做马拉糕材料是木薯淀粉，低筋面粉，奶粉，红糖，玉米油，酵母，泡打粉，可以在网上搜一下具体配方，松松软软很好吃。