葱爆豆芽怎么炒 _豆芽

炒豆芽的炒法？

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炒豆芽炒法如下
1.准备豆芽。
2.豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。
3.蒜头切粒葱切葱花。
4.热锅热油放蒜粒爆香。
5.倒入豆芽翻炒。
6.炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。

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葱炒豆芽的做法步骤
1. 把豆芽洗干净，把残留的绿豆壳去掉，再放在水里略泡一下。葱去头，洗干净，切段备用。
2. 起锅热油，油冒烟时倒入绿豆芽，放少许盐翻炒，然后再放入葱，再翻炒。
3. 再倒入少许水，不要没过绿豆芽即可，大火烧下。
4. 中间翻炒几下，喜欢脆的可以不必炒太久，喜欢熟透的，可以多放点水烧，尝下味道，再加入适量的盐，再小翻炒之后起锅！
###其它资料参考###1.准备一把豆芽，加清水，捞出控水备用。
2.准备一根葱，切成十字状的葱花，放在碗里，然后准备姜，切一些姜末，放在碗里，再切几个干辣椒。你喜欢吃辣，多放几个，葱切段，放碗里。
3.将锅里的水烧开，水烧开后加点盐增加底味，放入豆芽炒一下水，可以去除豆腥味，减少煮的时间。炒完了就没有水出来了。豆芽焯水10秒，然后再次取出凉水，让豆芽更脆更脆，取出水备用。
4.热锅放凉油，放入葱、姜、干辣椒翻炒，炒好后将豆芽翻炒均匀，倒入少量白醋，豆芽更脆。翻炒几下，把葱段，盐，十三香放进去。翻炒入味，出锅前加点香醋，增加酸味，最后出锅装盘。
这样的酸辣豆芽就做好了。豆芽酸辣开胃，酥脆爽口，简单营养。喜欢的朋友可以试试。
1.豆芽一定要用清水清洗，去除里面的污垢，这样吃起来才会很好吃。
2、豆芽一定要蘸水，泡过的豆芽口感更脆，而且不沾水。
3.制作酸辣豆芽时，加入适量豆芽，然后淋上少量白醋。最后在出锅前淋上适量的香醋，这样吃起来酸爽，口感很好。
###其它资料参考###菜系及功效：私家菜素斋菜老人食谱高血压食谱
口味：葱香味
工艺：生炒
葱油炒黄豆芽的制作材料：
主料：黄豆芽500克
调料：色拉油30克,盐3克,大葱20克
葱油炒黄豆芽的特色：
葱香味浓，爽口不腻。
教您葱油炒黄豆芽怎么做，如何做葱油炒黄豆芽才好吃
1.将黄豆芽洗净，去根须；葱切段。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后下葱段煸香，撇去葱段，下黄豆芽，精盐迅速炒拌断生，出锅装盘即可。

###其它资料参考###食材
主料葱50g豆芽500g辅料油适量醋适量盐适量白砂糖适量鸡精适量
步骤
葱花炒豆芽的做法步骤11.豆芽洗干净放盐水里浸泡一下，葱洗干净控水备用
葱花炒豆芽的做法步骤22.把葱切成葱花备用
葱花炒豆芽的做法步骤33.锅里放油待油热后准备炒菜
葱花炒豆芽的做法步骤44.把豆芽倒入锅中翻炒
葱花炒豆芽的做法步骤55.把葱花倒入锅中继续翻炒
葱花炒豆芽的做法步骤66.放调料：盐，醋，白砂糖大火烧开即可关火，放适量鸡精调味即可
葱花炒豆芽的做法步骤77.葱花炒豆芽完成咯！
###其它资料参考###清炒豆芽的做法解说如下
清炒豆芽的用料豆芽400g青椒1个小葱三根太太乐原味鲜酱油8克太太乐蚝油4克步骤1绿豆芽摘根和掉烂的部分步骤2青椒切成粗条步骤3小葱把葱白切段备用步骤4热锅冷油下入葱白爆香步骤5倒入豆芽步骤6翻炒均匀后放入原味鲜酱油步骤7加入蚝油翻炒均匀，准备出锅步骤8这道菜简单速度，不用放盐，因为酱油和蚝油都有咸味了，如果口味重的人可以加一点清炒豆芽的烹饪技巧清炒. 。