###其它资料参考###陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮 。药材分为“陈皮”和“广陈皮” 。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥 。其制作方法如下：
1、制作陈皮所需要的原料就是橘子皮 。首先要购买一些新鲜的橘子，挑选的时候，尽量选择皮比较?。冉先崛淼拈僮樱庵珠僮又谱鞯某缕の兜阑岱浅：?。
2、将橘子加上一点盐，然后一个一个搓洗干净以后将橘子捞起来放在清水中再冲洗一下，清除橘子皮表面 。
3、待橘子清洗干净以后将橘子沥干水分，然后剥下橘子皮 。
3、将剥好的橘子皮放入蒸笼中，然后大火烧开锅中的水 ， 将橘子皮蒸熟；水开以后蒸10分钟左右就可以关火了 。
4、当橘子皮都熟透了，变得比价软烂的时候将橘子皮小心的从蒸笼中倒出来，铺在阳光下进行暴晒 。
【橙子皮怎么弄干】5、晒干以后 ， 陈皮就制作完成了 。可以将陈皮装在密封的瓶子里 。无论是炖肉还是泡茶都可以直接拿来用 。
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