10、取一小坨红薯团揉成细长条形，再切成1cm的小段 。揉成条的过程中可以撒点土豆淀粉防粘 。
11、三种颜色分别切好 ， 同样，芋头的最难弄
【做芋圆要蒸多久】12、水开后 ， 放入红薯圆，转中火煮到圆子浮起来，再煮1、2分钟即可 。三种颜色分开煮 。
13、煮好的圆子立刻放入冷开水（冰水更好）中过一会儿捞出，这样为了让芋圆的口感更Q弹爽滑
14、分别煮好紫薯圆和芋圆 。
15、把龟苓膏切小块，和三种圆子码好，倒入椰奶即可；
注意事项
（1）芋头的蒸制时间比红薯和紫薯要长很多，切片蒸 。
（2）芋头蒸好后，特别的粘手 ， 先加粉，不要加水，慢慢就能揉成不粘手的面团 。
（3）紫薯的颜色不太稳定，很容易染色，所以几种圆子分开煮 ， 从浅色开始依次是芋圆、红薯圆、紫薯圆 。这样为了让成品的颜色更清爽 。
（4）煮熟的芋圆快速放入冷开水或冰水中过一会儿再捞出，能让芋圆的口感更加Q弹爽滑 。
（5）红薯淀粉和马铃薯淀粉在超市都有售，多找几家肯定能买着 。
（6）芋圆一定要现煮现吃，煮好了的要尽快吃完 。放久了口感就不Q了 。
###其它资料参考###煮芋圆的方法如下：
1、烧开一锅热水 。
2、放入芋圆，轻轻搅拌，煮至芋圆浮上水面 ， 再煮3-5分钟后捞起 。
3、捞起后用凉水冲洗几遍，然后放入凉水中浸泡备用 。
4、食用时捞出，可以搭配西米、水果、蜜红豆、烧仙草、椰浆、蜂蜜等食材来调味 ， 丰富口感 。
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