###其它资料参考###可以随意组合，可以和龟苓膏王老吉组合成烧仙草，或者和酸奶一起吃 。
如何制作：
配料:木薯淀粉,水,蕉糖色素,羧甲基纤维素钠,食用香料.
贮存指南:清洁阴凉干燥避光处,因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白,并非是质量问题,煮熟后变为黑色.
食用方法:将5---10倍的水煮开后倒入粉圆,轻轻搅拌煮15---20分钟,熄火后焖10分钟(两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整),取出粉圆用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,既可食用.每杯加5%到10% .
###其它资料参考###1. 一定要有足够的水，不然很容易煮糊 。2. 水先煮沸后才能加入粉圆，和下水饺的道理相同 。
3. 等粉圆首次浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候 。
4. 煮的过程其中不可忘了两个步骤 :
1) 三到五分钟翻搅一次粉圆，以免黏在锅底
2) 维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟粉圆 。
5. 大约煮 50 分钟左右，关火，闷个十几二十分钟 。到试吃起来口感感到 " 香Q有弹性不夹生 " 即可用漏杓捞出 。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次：用意在于洗掉浓稠的汤液，不易黏在一起 ， 降低温度，使之口感更有弹性 (其道理与制作凉面面条相同) 。
6. 粉圆好吃与否的小秘诀：
处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使粉圆本身具有甜味，故奶茶不用加入过量的糖浆，即可在咀嚼珍珠粉圆时，轻易地感受到甜味 。
粉圆采用红地瓜粉制作，大致的做法是将红地瓜粉到在桶子里，加水搓揉并搅拌均匀，再用手不断搓揉并分成两桶 ， 一桶搓一桶揉抓成粒状
最后再用筛圆仔般筛过就可下锅煮了 ， 手续繁复且力道需均匀，煮粉原也有小技巧，要在水滚时放下去，边煮边搅拌，才能将粉圆煮的透熟，粒粒透明有弹性 ， 吃起来当然就QQ
Q：市面上粉圆的成份？
A：太白粉+地瓜粉+马铃薯粉+焦糖 。
Q：市面上许多粉圆在制造过程中添加防腐剂，主要原因为何？
A：延长保存期限 。
天然粉圆-保存2天
加已二稀酸-保存10天（卫生署允许 ， 限量0.5g/kg）
加去水醋酸-保存30天（违法 ， 此防腐剂禁用于糕饼类）
挑选生粉圆时，必须特别注意 。
甘薯粉600公克过筛后加入337.5公克的水，揉成半湿润的粉团，将粉团在漏杓上搓挤 ， 即可磨擦出小粉粒，再用手将粉粒慢慢搓揉 ， 粉粒就可以慢慢结成小粒状，这就是粉圆！
###其它资料参考###第1步
将A.水大火煮滚，之后倒入珍珠粉圆 ， 要一直搅拌不然会黏锅 ， 要逆时针.正时针不停的拌五分钟，五分钟后关火
第2步
在电锅里加入B.水放入铁盘，在放上刚煮好的珍珠粉圆煮到电锅跳起来，跳起来后再闷半个小时(愈久愈好)
第3步
闷好了之后将内锅拿起 ， 把珍珠粉圆勺起来放滤网上，先将冰块跟C.水泡在一起，再将珍珠粉圆泡在冰水里
第4步
都弄好之后放入容器里加果糖拌均，之后就可以加奶茶饮用，吃不完要用保鲜膜包起来再放冰箱喔~
###其它资料参考###粉圆是许多台湾的珍珠奶茶等甜品的原料之一 ， 主要成份为淀粉 ， 通常由太白粉，即木薯（树薯，Cassava）的木（树）薯粉（Tapioca），也有以地瓜粉、马铃薯粉等制成的直径 5～10 公厘的淀粉球，并添上水、糖及香料，其颜色、口感依成分不同而不同 。粉圆早期的颜色是白色，现今较常见的黑色一般称为珍珠粉圆，是厂商将焦糖加入了粉圆之中 。
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