绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室 。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质 。家庭短期内(几个月)贮存少量茶叶,保存茶叶的容器以锡瓶、陶制品、瓷坛、有色玻璃瓶为佳,但家庭常见的茶叶存放容器为铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋和纸盒的保存效果则较差 。装茶叶时要装实装满,避免进入空气 。
乌龙茶则用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可;白茶则需要密封性好的锡罐、茶叶吸湿,所以存放茶叶的时候避免潮湿环境,铁罐保存;普洱茶则用棉签纸 , 在常温无异味环境下保存,总之存茶要做到:防压、防潮、密封、避光、防异味 。
###其它资料参考###1、罐藏,将绿茶装在陶瓷罐、瓦罐、金属罐等容器中 , 让绿茶与空气之间隔绝开来;2、真空袋,先将绿茶装入真空袋中 , 接着抽干真空袋中的空气,再放入冰箱中保存;3、暖水瓶,需先将暖水瓶里的茶垢清洗干净 , 或是准备一个新的暖水瓶,装入绿茶封好瓶口 。
1、罐藏
绿茶在保存时,建议将其装在陶瓷罐、瓦罐、金属罐等容器中 , 这些罐子可以很好的让绿茶与空气之间隔绝开来 , 以免绿茶受到空气和光线作用的影响变质 。
2、真空袋
绿茶在保存时,可以先将绿茶装入真空袋中 , 接着抽干真空袋中的空气 , 让绿茶处于真空状态,之后把已经包装好的绿茶放入冰箱里冷冻保存,以保留绿茶的鲜美 。
3、暖水瓶
绿茶在保存时,需先将暖水瓶里的茶垢清洗干净 , 或是准备一个新的暖水瓶,接着把绿茶装入暖水瓶中,并将暖水瓶的瓶口密封好,以防绿茶接触空气阳光 。
###其它资料参考###1、绿茶叶放冰箱冷藏挺好的 。
2、忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性 。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质 。
3、忌高温:绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃ 。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低 。
4、最后,茶叶的品质一定要好,才能有益处的,建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少 , 严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
###其它资料参考###将茶叶用薄牛纸所好,捆紧 , 分层装入干燥无味的、完整无破损的坛子或无锈、无异味的铁桶内,在茶叶的包与包之间放上一袋或几袋没经过风化的,石灰,上面再放上一层茶叶包,并将桶盖盖好 。
如果用坛子贮存,要把坛用牛皮纸塞塞好,上面盖上些草或棉花,放置于干燥处 , 坛内的生石灰要隔1~2月换一次 。
还可把硅胶干燥剂直接放入盛茶叶的容器内 , 但当干剂的颗粒由蓝色变成半透明的粉红色时,可将其取出放在阳光下直晒或用火烘烤,到恢复到原来的颜色 , 便可再次使用 。
扩展资料:判断新茶与陈茶,可以从以下3个方面进行辨别:
1、可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶 。大抵来说 , 绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志 。
2、可从香气分辨新茶与陈茶 。随着时间的延长,茶叶的香气就会由高变低 , 香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊 。
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