2、白萝卜猪骨汤
白萝卜下气效果特别好，喝点白萝卜汤，腹部胀满感就会好很多 。白萝卜还能利尿，对于水肿型的肥胖还是有一点作用的 。同时选择少肉一点的猪骨头 ， 再焯水去掉肥油 ， 和白萝卜齐炖，又有鲜味又能避免进食过多的肉，比较适合作为过节后消食的汤水 。
扩展资料
炖好排骨汤的几个小技巧：
1、炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感 ， 同时，可以使你的汤味道更鲜美，吃起来口感更好 。
2、在煮时滴几滴香醋 ， 可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间；同时可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高 。
3、放入沙锅的水需是已开的开水，并且最好是一次性地在锅内加足，在炖的过程中最好不要加冰水，但可加少许开水 。
参考资料：
人民网：炖排骨加玉米 4种常喝的汤应该加点什么料
人民网：消食下气化痰利尿 推荐白萝卜猪骨汤
人民网：美味排骨汤有技巧 推荐四款排骨汤食谱
###其它资料参考###山药玉米胡萝卜骨头汤需要准备哪些食材？需要加味精吗？制作这道汤品的时候先准备好大棒骨,胡萝卜,玉米,铁棍山药,葱姜,料酒,食盐.为了让这道汤品喝起来味道更鲜美，所以不需要加味精 。味精吃多了，对人的身体并不好 ， 尤其是家里面有孩子的 ， 不建议经常食用味精 。
一、胡萝卜玉米山药骨头汤的制作方法
从超市买一根大棒骨剁成块 ， 将大棒骨清洗干净，起锅放入适量的清水，大棒骨一起放进去，加入适量的料酒，姜片，大葱，开大火煮开撇去浮沫，把大棒骨焯一下，捞出沥干水分，放在一旁备用 。把玉米冲洗干净切成段，胡萝卜去皮切滚刀块 ， 山药去皮切成滚刀块 。在准备一口干净的砂锅或者是炖锅 ， 把大棒骨放入锅内 ， 加入适量的热水，水开以后转中小火炖煮2个小时，然后再将胡萝卜，玉米，山药一起放进去炖煮30分钟，出锅前10分钟加入适量的盐调味，最后撒上少许葱花 。汤鲜肉美的山药玉米胡萝卜骨头汤就制作完成了 。
二、注意事项
在给山药去皮的时候，一定要戴上手套 ， 山药的汁液容易导致皮肤过敏 。买的时候也可以让老板帮忙把山药皮去掉 。大棒骨焯水的时候一定要冷水下锅，这样更容易将血水逼出来，加入料酒，姜片，大葱可以很好的去除腥味 。在熬汤的时候可以加入适量的香菇或者是红枣，这样炖出来的味道会更鲜美 。也可以不用加，将大棒骨换成排骨 ， 依然可以用这个方法制作 。在炖骨头汤的过程中要时常观察一下 ， 以免汤多溢锅 。这道骨头汤营养丰富，很多人都可以食用，尤其是家里有老人和孩子的，可以经常炖着喝 。
###其它资料参考###用料：
猪小排 1斤 、嫩甜玉米 1根 、胡萝卜（偏?。?根、淮山山药1段、姜2片、盐1小勺。
山药胡萝卜玉米排骨汤的做法猪小排洗净入冷水浸泡，泡出血水 。加水放入锅中开小火，放入2片姜，看血水出来后不等沸腾倒出血水再加水，开中火加热 。
浸泡猪小排以及加热出血水的过程中准备食材 。玉米切段，胡萝卜削皮切滚刀块 。
猪小排倒出血水再加水煮至沸腾后，撇浮沫，加入玉米和胡萝卜，调小火煲40分钟 。我用的LC铸铁锅，如果是普通锅也许需要更长时间，可以适当调整 。
临近煲40分钟的时候拿出淮山山药削皮切滚刀块，如果用铁棍山药应该也可以，但美国没有，我就一直用日本淮山山药 。放入锅中稍稍开中火至沸腾再调至小火，煲20分钟即可 。
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