###其它资料参考###中午饭想要好吃又简单，这个并不难，我会做一个番茄饭 ， 好吃简单又营养 。省去炒菜环节 ， 每次一炒菜弄得满身都是油烟味，一个人的时候真的是懒得做了 。一锅饭解决所有问题 。
用料：大米，番茄，豌豆，胡萝卜，玉米粒 ， 香肠，盐，油，做法：所有准备下锅的蔬菜先洗净，胡萝卜切?。愠η卸?。大米用水淘洗一遍，倒入电饭锅，加水、加盐、加油，放上豌豆，胡萝卜?。衩琢?nbsp;， 香肠丁，中间放上番茄 ， 盖上锅盖 ， 按煮饭键 。熟后用饭勺拌均匀 。
特别需要注意煮的是 ， 水比平常煮饭的量少一点，番茄会出水 。如果不喜欢有番茄皮的，可以事先把番茄浅浅的划上两刀，放在热水里面稍稍煮一下，然后捞出剥皮，再放进锅内 。
当然了如果中午时间特别紧 ， 自己又不会做特别高档的东西，可以煮一碗凉面 ， 再简单的做一个卤，自己喜欢吃什么就放什么 ， 口味可以自己随意调节 ， 真的很方便，而且很好吃，让人流口水，反正我个人是特别喜欢吃打卤面的！
其实 ， 也可以加一个凉菜，比如黄瓜拌肉皮冻就很好 ， 清爽解腻凉拌菜，皮冻可以熟食店里买，16元一斤，不到一斤就可以，用刀切一切 ， 拍点黄瓜和大蒜，加上生抽酱油、醋、红油辣子、炸花生米、盐、白砂糖、香油 ， 调拌均匀后装盘 。简单省事，清爽可口，尤其是夏天最喜欢这样吃啦，赶紧去试一试吧，真的让你满意 。反正我自己上班比较忙时，除了在外面吃点以外，偶尔也会自己做一点东西 ， 所以对于这些还是有一些经验的 。
###其它资料参考###1、土豆炖牛腩+番茄金针菇豆腐汤，土豆炖牛腩是我们家最喜欢的一道菜 ， 牛腩软烂，土豆绵软，非常下饭 。做法也不难，将牛腩焯水撇去血沫，爆香香料 ， 加入处理好的牛腩，再倒入生抽、老抽炒匀 。加水炖煮1个小时 ， 再加入土豆炖15分钟即可 。番茄金针菇豆腐汤，非常鲜美的一道汤，酸甜可口 ， 每次做我都得喝上两大碗 。
2、辣炒花甲+金针菇炒鸡蛋+紫菜蛋花汤，紫菜蛋花汤，最最简单的懒人汤 ， 犯懒时最喜欢做这道汤了，快捷又好喝 。金针菇不要只会煮汤哦，用它炒鸡蛋特别好吃呢 。现在吃花甲最好了，便宜又鲜美，10块钱不到就炒了一大盘 。
3、萝卜牛杂汤+手撕包菜，萝卜牛杂汤，里面再加些我最爱的潮汕牛肉丸 ， 特赞的一道汤 ， 每次煲一锅，肯定都是喝精光的 。再加上一道香辣开胃又下饭的手撕包菜 ， 一顿营养好吃的午餐就做好啦 。
4、冬瓜丸子汤+回锅肉+蒜蓉菠菜 ， 冬瓜丸子汤也是一道快手汤，丸子买现成的，和冬瓜一起下锅煮熟就好了，非常清甜 。回锅肉是我家先生最爱的一道菜，五花肉香而不腻，香辣好吃 ， 一做这道菜，我就得多煮两碗饭，不然不够吃呢 。蔬菜还是少不得，简单炒个蒜蓉菠菜，清爽好吃 。
5、猪扇骨萝卜汤+芥兰炒五花肉，煲汤我更喜欢用猪扇骨，脂肪比较少，用它煲汤更加清爽一点，不会油腻 。把猪扇骨清洗干净后焯水，和萝卜一起放到砂锅中，煲熟后加点盐调味就可以了，很方便 。芥兰是我最喜欢的蔬菜，加点肉一起炒，非常好吃 。听说北方没有芥兰这个蔬菜，是真的么？北方的朋友可以留言告诉下格子哦 。
###其它资料参考###作为南方人大多喜爱吃米饭，那自然要有好菜相配 。接下来为大家推荐一些适合中午吃的食谱，让你的午餐吃得有滋有味 。我给大家精心推荐的午餐营养食谱和做法，希望能够对您有所帮助!
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